Robidnice - koristne lastnosti severni Orange

Video: North Orange. Nenci jagode levo na barje z cloudberries

Tundra jagodami z imenom ponudba "robidnice" ostaja skrivnost, da veliko ljudi v naši državi - in nekateri še nikoli niso slišali za to. Toda na severu za več stoletij v časti jantarne cloudberries - koristne lastnosti in kontraindikacije bi bilo znano v carski Rusiji, in zdaj prazna iz nje sama jagod - ena najboljših potovalnih znamk v Skandinaviji. Torej, kaj je nenavadno slavna Arctic jagodami?

Dišeče zlata na severu

Moss ribez, severni oranžna, oranžna močvirje, arktične maline - vse, da ona, skromni cloudberries. Prebivalec najhladnejših regije predstavljajo bližnjega sorodnika od priljubljenih maline in blackberry, tako da očitno te jagode so zelo podobni.

Tisti, ki želijo, da se naučijo, kako iskati jagodami robidnice - fotografije prikazujejo majhne plodov različnih odtenkih, od svetlo oranžne in rdeče do temno rjave barve in jantarja. Mnogi raziskovalci klic robidnice "berry obratno" - je tako nenavadna, da dozori. "Zeleni" Plodovi so svetlo rdeče, potem zbledijo in končno pridobiti toplo oranžno odtenek, podobno prosojna jantarja. Gojenje jagode so tudi precej neznačilno - gosto preprogo majhnega, 30 cm, grm z svetlo jagode na vrhu.

Robidnice je mogoče najti v najbolj neprehodnih mestih - na šotišča, mokrišča in tundre. Arctic maline ekstrakt konec julija in avgusta, ko se odpadki vseh tradicionalnih "poletnih" jagod, zdravil korenin in so bili pridelani v pozni jeseni. Moss ribez zelo Produktivnost: lahko zberete do 1000 kg uporabnih aromatičnih surovin iz enega hektarja močvirja.

Kljub svoji "hladno" specializacijo, v številnih regijah Rusije in svetu pokazala, cloudberries. Kjer raste to berry? Večina arktične maline v Tomsk in Arkhangelsk regijah je Komi republika in Krasnoyarsk Territory, kot tudi v Murmansk in Tyumen regije. Zberite oranžna močvirje in v Pskov, Novgorod in Leningrad regije. Cloudberries rastejo v tujini - Belorusija, Finska in Kanada se šteje, da je vodilni v zbiranju in recikliranju arktične maline. Na primer, na Finskem, severni jagode slik za 15 let kovancev, skovanih v 2 € in vsak Pijan turiste, na žalost, jemlje iz Skandinavije dišečega likerja iz iz cloudberries.

Robidnice - skladišče bistvenih vitaminov

Kot veliko jagod, tundra rezident ponaša trdno nabor vitaminov: A, E, B in C elementov, kot so kalij, železo, baker, različne kislin in sladkorjev. Toda glavna vrednost proizvoda - v razmerju teh snovi. Na primer, vitamin C v 100 g cloudberries štirikrat več kakor povprečno oranžno in trikrat - višji kot pri korenje.

V nordijskih državah so jantarne jagode že dolgo uporablja kot reševanje iz skorbut in močno orodje za povečanje odpornosti. V hladni sezoni še posebej cenjen cloudberries - koristne lastnosti, da bodo pomagali pri prehladu, vneto grlo, in bolj občutljivih vprašanj. Arktični maline ima močno protivnetno delovanje: odstrani toploto na mraz, zdravi bolezni grla in vnetje sečil in spolovil, zlasti cistitisa.

V sveže in predelane cloudberries - veliko več vitamina koktajl za zimo: bo nasičena telo bistvenih snovi in ​​pomagajo pri okrevanju po rednem gripi in bolj resnih bolezni.

Video: Koristne lastnosti robidnice

Arctic jagode v ljudskem zdravilstvu

Okusne in zdravilne robidnice ni slučajno priznan kot pravi zaklad severnih narodov - v tradicionalni medicini je še vedno pogosto uporablja recepti iz maline Arktike.

Solarni jagode imajo močan strjevanja krvi učinek, kot tudi diuretik in diaphoretic, kar je še posebej pomembno v primerih prehlada. Decoction sadja zrele robidnice priporočamo in motnje v želodcu, in kot dodatek v hipertenzijo in srčno-žilnih težav - tako zdravil širokega spektra severu.

Ampak to ni samo znan po dišeče jagode robidnice - Wikipedija opisuje različne zdravilne lastnosti listov in korenin severni čudež jagodami. Infuzijo listov robidnice zdravljenje hudo drisko, presnovne motnje, vnetje mehurja in protin, decoction korenin arktične maline pomaga z malarijo, bolezni ledvic, dolgotrajne prehlad.

Ko nanese močvirje jantar tudi možnost, da dela čudeže: sok iz zrelih jagod zdravi ocene od ugrizi klopov in garij, in listi so popolnoma raztegnjena gnoj iz hude rane in pospeši celjenje.

Robidnice - Ali obstajajo kakšne kontraindikacije?

Kljub vsem čudovitih lastnosti severnih jagode, cloudberries imajo številne kontraindikacij.

Glavno pravilo - pred uporabo, vedno poskrbite, da ni alergičen na arktičnih maline. Ne se vključijo z cloudberries želodca in razjeda 12 dvanajstnika in enterokolitis jantarne jagode, je strogo prepovedana.

Strokovnjaki prav tako ne priporočajo uživanje velikih količin cloudberries kosti - se močno dražijo želodec, tako da, če je mogoče, poskusite preprosto izpljune.

Robidnice v kozmetike

Edinstvena kemična sestava vitaminov in različnih dolg iz svetle robidnice aktivni borec za lepoto žensk. V kozmetike se uporablja ne le berry sok, ampak robidnice semenskega olja - današnji vodilni kozmetična podjetja proizvajajo ločeno linijo na podlagi severni čudež jagodami.

Zahvaljujoč vitaminoma E in C pomeni z cloudberries pomaga pomiriti razdraženo in suho kožo, neguje odlično, čisto napet. Maščobnokislinska sestava arktičnih jagod pomagala obnoviti zaščitno pregrado kože, gladke gube predčasno vrača čvrstost in elastičnost kože rok in las - sijaj in sveže barve.

skrivnosti uporabe

V pre-revolucionarnem Rusije vse vrste jedi z cloudberries redno služil v kraljevi mizi, in v restavracijah in gostilnah vedno izpolnjene robidnice liker in kvass. Zdaj mnogi recepti skoraj pozabljene, vendar zaman - ker dišeče robidnice enako okusno in sveže in kisle in posušimo. In koliko je mogoče narediti iz cloudberries! Marmelade, konzerve, sladkarije, svetle kompoti, pite in cheesecakes

Sveže cloudberries biti kratka - samo dva ali tri dni, nato pa se začne se sprehaja. Zato je v prvih dneh jagode morajo biti izbrani in obdelani. Eden od najpreprostejših in najbolj starodavnih severnih receptov - namočeno robidnice.

Za pripravo potrebne, namočeno robidnice leseno kad in zrele, vendar ne prezrelih grozdnih jagod. Pripravite sirup vnaprej - na liter vode približno eno skodelico sladkorja, če vam je všeč sladke jagode, ali pol skodelice, če želite pokislee cloudberries. Sladkorni sirup vrenja, nato pa se ohladi.

Kapaciteta treba prelijemo z vrelo vodo in tam previdno prelijemo sadje oranžno. Izpolnite robidnice vodo, pokrijemo s čisto krpo, na vrhu - z lesenim pokrovom s tovorom. Obiranje v kleti ali kleti, 3-4 mesecev robidnice pripravljen.

Lahko uporabite to za jagodni kompot in žele, pripravimo nadev za pite ali doda domač jogurt.