Suhe slive. Koristne lastnosti

Suhe slive - enako izpustni (madžarščina ali greengage), vendar v suhi obliki. To je najbolj priljubljena slavnega suhega sadja. Že šest mesecev je priporočljivo jesti suhe slive, uporabne lastnosti in čudovit okus, s katerimi bo univerzalna izdelek. In ne samo pri kuhanju.

Suhe slive. foto

značilne slive

energijska vrednost

Energijska vrednost (kalorična vrednost), suhe slive vodstvo med večino svežega sadja. Toda zmaga primerjavo s takšnimi "uporabne sladkarije", kot so med, sladkarije, krofe. To je manj kot 100 kcal. Zato suhe slive sladkarije pogosto uporablja kot nadomestek za zmanjšanje telesne teže.

100 g suhih sliv vsebuje približno 250 kcal. Slika svoji energijski vrednosti:

• 2,3 g proteina (približno 9 kcal)
• 0,7 g maščobe (6 kcal)
• 57,5 g ogljikovih hidratov (230 kcal).

Prehranski slive

100 g produkta hranilne vrednosti se razdeli na naslednji način (v gramih):

• saharidi (glukoza, fruktoza, saharoza) - 56.9,
• voda - 25,
• vlaknine - 9,
• organske kisline (jabolčna kislina, oksalna kislina, citronska) - 3,5,
• škrob - 0.6,
• nasičenih in nenasičenih maščobnih kislin - 0.1.

Vitamini (mg).

• - 3,
• E - 1.8,
• RR - 1,7,
• B2 - 0,1,
• beta-karoten - 0,06,
• B1 - 00,2,
• A - 10 mikrogramov.

Minerali (mg):

• kalijev - 864,
• Magnezij - 102
• fosfor - 83,
• kalcij - 80,
• Natrij - 10,
• železo - 3,
• Cink - 0,54,
• baker - 424 ug,
• Selen - 2,3 mcg.

Kot del jagod prisotnih pektin, dušikove snovi in ​​tanini, kot tudi druge ključne sestavine za telo.

Postopek za pripravo suhih sliv

Za kakovostnih sliv izbran sočno sadje in zrel. Nato so izpostavljeni:

• beljenje v vreli vodi,
• hlajenje s tekočo vodo,
• posušimo za par.

Zaradi svojih koristnih lastnosti so v celoti ohranjena.

Za proizvodnjo 1 kg suhih sliv po 5 kg železovega možganov. Razširjena rast njena proizvodnja v tem jagodami državah. Ti vključujejo Amerika, Argentina, Francija. Najbolj kakovostno in drage suhe slive iz Kalifornije (ZDA).

Lastnosti suhih sliv

Najbolj učinkovito uporabo slive, koristi in škoduje so dobro znani v medicinske namene.

Vpliv sliv na zdravje ljudi

Zelo pomembno je, da suhe slive ohranja vse dragocene sestavine, ki je bogata s svežimi jagodami. Suhe slive zavira rast patogenov, kot sta Salmonella in E. coli. Prisotnost pektina, vlaken To očisti krvnih žil iz holesterola plakov in gradi na prebavni sistem. Antioksidanti zavirajo proste radikale, škodljive učinke na telo. To pojasnjuje pomlajuje jagode in njegovo sposobnost za sodelovanje pri preprečevanju rakavih bolezni.

Vitamin A izboljšuje vid in kožo stanje. Choleretic in diuretik učinek iz suhih sliv je normalizirati presnovo. To koristi za bolezni ledvic, protin, revmatizem, luskavica. Slivov daje dober učinek v tromboflebitisa, saj prispeva k zmanjšanju strjevanje krvi. Visoka kalorij izdelek daje telesu veliko energije.

Posebej uporabne slive nosečnice, ki so nagnjeni k zaprtjem ali imajo težave s črevesno aktivnost. Prisotnost linije jagode vitaminov pozitivno vpliva na živčni sistem. Ta učinek se kaže v zmanjševanju tesnobe, preprečevanje stresa. Močna podpora za srce ima kalij: to suhih sliv v 1,5-krat več kot pri banane (Priznan kot vir kalija).

Pektinov iz sliv izločajo odvečne tekočine in odpadnih snovi. Razlog za to je absorpcijo pektinov škodljivih snovi iz črevesja. Med njimi so soli težkih kovin. Ta proces pospeši kakovosti balast suhih sliv.

Obravnavanje posebnih zdravstvenih težav

Uradna medicina priznava blagodejne slive za zdravje ljudi. Presenetljivo raznolikost svojih blagodejnih učinkov:

• nežno očisti telo strupov,
• To odpravlja zaprtje,
• pomaga pri bolezni ustne votline, škodljivo deluje na patogene mikroorganizme, ščiti pred zobno gnilobo,
• Izboljšuje cirkulacijo krvi,
• prinašajo krvni tlak na normalno raven,
• krepi srčno mišico (zaradi prisotnosti kalija),
• povečuje hemoglobina v krvi (Action železo)
• Pomaga boj z rakom (zaradi vsebnosti fitohranil)
• To povečuje učinkovitost,
• pomlajuje telo (zaradi antioksidantov)
• To se borijo s pomanjkanjem vitamina,
• Izboljšuje spomin,
• povečuje učinkovitost,
• To očisti kožo.

rizična skupina

Kljub očitnim prednosti suhih sliv, ima kontraindikacije. Uporaba suhega sadja lahko povzroči težave z:

• prekomerno telesno težo,
• sladkorna bolezen,
• alergija izdelek
• dojenje (ne povzroči želodčne motnje otroka) - od šest mesecev, lahko otroku dati dušena suhih sliv.

Prav tako se ne more znebiti vključeni v suhih sliv za ljudi, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni jeter in želodca.

Nekateri ljudje po jedo suhe slive trpijo napenjanje in napihnjenost. To je posledica kombinacije vlaknin s fruktozo. Ta pojav je priznano individualno nestrpnost, ki povzroči izključitev izdelkov iz prehrane. Poleg tega so suhe slive pogosto obdelani s kemičnim postopkom, ki omogoča preprosto škodljivo. Torej, nič več, kot je znanje, da suhe slive (koristi in škoda za to) ni vedno sama iste manifesti, čeprav več koristi prevladajo.

Prava izbira za suhe slive

Suho sadje, da bi največjo korist, morate kompetentno izberite jagode kakovosti.

Določitev izdelka

Posebnosti dobrega prune:

• trdna, mesnata in rahlo jagodičevje
• brez gnilobe in plesni,
• črne barve,
• sladkega okusa z malo kisline (take jagode vsebujejo vitamin C max)
• Pomanjkanje grenkobe.

Posušene slive s kostmi obdrži več koristnih sestavin. Če želite preveriti kakovost suhih sliv, da se namaka 30 minut. Ta slive obarva belo v nekaterih mestih. Predelani ohraniti enotno barvo.

Kupili slive morajo-poparjene z vrelo vodo. Potem, ko namakanja, speremo pod tekočo vodo. Posušene jagode ne prenašajo vlago. Naj jih bolje v stekleni kozarec, papirnato vrečko ali plastični posodi. Posoda mora stati v hladilniku.

Znaki škodljive za predelavo posušene sadje

Shiny, temno sive barve slive (plod vrste "maščobe") pomeni njeno obdelavo glicerin. Narejen je za izboljšanje predstavitev suho sadje. On lahko svetijo tudi po zdravljenju z neznano maščobe. Pogosto so prodajalci premazano s suhim sadjem rastlinskega olja za sijaj. Vendar pa ta metoda zdravljenja spodbuja rast bakterij.

Kava slivov senca pojavi po parjenje z vrelo vodo. V najboljšem primeru je praktično nobenih vitaminov. Ta "operacija" za proizvajalce opravljanje dezinfekcije suho sadje in podaljšate rok uporabnosti. Rjava barva - ni edina pomanjkljivost tega zdravljenja. Berry tudi grenak okus.

Najbolj škodljivi obravnavanje - žveplov dioksid (E220), netoksična anorganska spojina, ki ubija bakterije. Ti prejemki ne privabljajo insekte. Pri ljudeh, kemično draži sluznico prebavil. Ta vrsta obdelave ohranja originalno barvo suhega sadja. V naravnem sušenju so jagode zagotovo temnejši.

Področja uporabe suhih sliv

Značilnosti uporabo pri kuhanju suhih sliv

Kuharji so zelo radi tega izdelka, saj daje edinstven okus povsem različne jedi. Uporablja se tako samostojno in kot del množice pijače, hrane. Kompot ali mesna jed je preprosto nemogoče zamisliti brez njega. Dodano na pilaf suhih sliv kalorij na zvišanja hrane in daje pikanten okus. On gre tudi z vsemi mesa - govedine, piščanca.

Najbolj okusna mesna jed je domača raca. To je polnjene z jabolki in suhimi slivami in kuhano v pečici. Ta jed bo okrasili praznično mizo. Zelo dobro je to suho sadje, kot nadev za pite, peciva, sladic in drugih sladkih izdelkov. Odličen okus drugačen zavitek z nadevom iz suhih sliv in marmelado rezine.

Ne smemo pozabiti, da so slive niso vedno v kombinaciji z vlaknatega proizvoda, na primer, otrobi, radič, jabolka. Takšna zmes lahko dobimo človeka z močno prebavo. Suhe slive so najbolj koristni imeti prazen želodec ali skupaj z mlečno hrano. Ampak to je nemogoče, da izkoristijo glavno jed. V nasprotnem primeru bo služila kot spodbuda k prebavne motnje, napenjanje napihnjenost.

zdravi recepti

Mnoga zdravila zaprtje slive vsebujejo prezračevalno. Ampak si lahko pripravite svojo pravno sredstvo. Ta infuzijo sliv. Suhi jagodni (6 kom.) Nahaja pred spanjem pranje in prelijemo z vrelo vodo (1 dimnika.).

Naslednje jutro pije infuzijo in jesti jagode. Pogosto je to infuzijo priporočljivo uporabljati ponoči. In skupaj s kozarcem kefir. Podpira mikrofloro in izboljšuje kakovost črevesja čiščenja.

Zaprtje pomoč slivov sladkarije. potrebujemo:

• slive (6 kos.)
• fige (6 kos.)
• seme koriander (1 čajna žlička).

dobro premešamo. Masa razdeljena na enakih odmerkih (npr žlico) in damo v hladilnik. Z nekaj "sladkarije" prihaja oprostitev zaprtja.

V izven sezone pomaga s pomanjkanjem vitamina biološko tonik. Take 100 g mešane:

• slive,
• suhe marelice,
• rozine,
• orehi,
• medu (po okusu).

Ta mešanica je koristno, da bi jedli pred obrokom zjutraj in zvečer za 1 žlico. l. Tako bo tonik telo sistematično obnovo vitamine in minerale.

Suhe slive zdravljenje žulji: jagode prelijemo z vročim mlekom. Ko se ti tali, odstranimo kosti. Še ni ohlajeno berry uporablja za koruzo. Ko se ohladi, jo nadomesti z novo, vroče. Ta postopek je treba ponoviti tolikokrat, kot je mogoče.

V antiseptične lastnosti suhih sliv lahko ukvarjajo s kariesom. Da bi preprečili dovolj pred posteljo temeljito žvečenje 2-3 jagode. Esence suhega sadja obravnava bolezni gnojni kože. Če želite to narediti ponoči uporabljajo tople obkladke na vneto mesto. S sposobnostjo, da pripravi ven gnoj na ta način je dober za zdravljenje aken.

slivov lepota

Prehranska lastnosti suhega sadja, da pomaga odstraniti odvečne teže, čeprav ima visoko kalorično vsebnost suhe slive. Njegova potreba pravilno jesti. V primeru lakote naj bi ga v ustih posušene slive in počasi raztopi, dokler je občutek polnosti. Na ta način je mogoče obvladovati lakoto in hkrati za uporabo minimalno število kalorij. Za nasičenost organizma dovolj na dan jesti 5-6 sadje.

Nutricionisti svetujejo suhe slive v kombinaciji z zelenjavo, kot so kuhana pesa, nariban sveži korenje. Kot primerno polnilno nemasten jogurt ali limoninega soka (sladkor in sol tolerance). Redna pravilna uporaba suhih sliv najbolj pozitiven vpliv na kožo. To postane zdrava, sijoča ​​in voljna. Ta rezultat pomaga izboljšati črevesje.

Zelo uporabne lastnosti suhih sliv, da je odličen prehranskih izdelkov v sistemu zdravstvenega hrane. Vsebnost aktivnih sestavin ne omejuje suho sadje so le tako vesti. Upravičeno se uporablja kot naravno zdravilo.