Kako škripcih česen za zimo? Izbor najboljših receptov!

Danes v trgovini lahko kupite skoraj vse, kar je, in tako poleti in pozimi. Iz tega razloga, domač nekoliko izgubila svoj pomen, vendar se lahko pojavi le na prvi pogled. Dejstvo je, doma konzervirane, pripravljene s toplino in ljubezen - ni le način, da bo zimo, nekaj zelenjave, ampak tudi odlična priložnost, da ustvarite edinstven izdelek, ki ga nikoli ne boste našli v trgovini. Na primer, soli in česna. Ta jed je zelo vsestranski, saj ga je mogoče uporabiti kot dodatno sestavino in se uporablja, ker je samo-predjedi. Poskusimo!

kuhanje recepti

Vsakdo ve, da je česen - zelo koristen zelenjave. To je realna rešitev v kompleksu za naše telo jeseni in pozimi - zavira okužbo, preprečuje razvoj, in tako pomaga, da se znebite večino pridobljenih prehladov. Poleg tega je ta izdelek šteje, da je dobro zdravilo za črevesne parazite, sedanje sovražne streptokoki, stafilokoki, E. coli in drugih patogenov. Ni čudno, česen imenovano "zdravilo sto bolezni"

In vse te lastnosti česna niso dokončne. Ta izdelek je lahko veliko, in ga lahko uporabljate skozi vse leto. Iz teh razlogov, recepti za dekapiranje česen za zimo, so v mnogih kuhinj sveta. Oglejmo si nekatere od njih.

Klasičen recept

Najprej želimo, da vam ponudimo recept za zelo okusno slano česen, lahko poskusite, da je en teden po pripravi.

Pripravite sestavine:

• česen;
• voda - 1 litr-
  
  
• Sol - 80 g;
• hrenovo listov;
• Listi črnega ribeza - 3 kos.
• kopra dežnikov - 3 kos,.
• poper - 6 grah.

Priporočilo! Ta izračuna količino sestavin za eno tri-litrski kozarec. Toda spravilo česen je bolj priročno, da storiti v litrskih ali pol-litrskih zabojnikov. Torej, če želite, da ga obdelali v manjšem obsegu bank, nato pa preprosto razdeliti na sestavne dele v ustreznih deležih.

Priprava:

1. Česen je treba temeljito očistiti iz lupine z nožem. Če je sveža je "odezhka" bo popolnoma odstranjena samo s prsti.
2. Pripravimo marinado - toplo vodo in v njej raztopimo sol.
3. V sterilizirane kozarce dal hrena liste in ribez, koper dežniki, dodamo poper, napolnite do vrha rezine česna.
4. Pour slanice in prevlek valjev.

soljeno česen

Ljubitelji česna ponudbo soli, da upoštevate naslednje recept.

Pripravite sestavine:

• Česna - 1 kg;
• soli - 300 g

Priporočilo! V tem receptu, je najbolje izkoristiti mlade zelenjave in marinirati vso svojo glavo, ne išče v rezine!

Postopek kuhanja.

1. česen glava prsi, z nožem odstraniti poškodovane korenine in lupine, pri čemer le tesno prilegajoči lestvice.
2. Na dnu bank pour majhno količino soli, česen plasti iz ponovno vlijemo vsi soljo, česnom ponovite več - za posledico vse zelenjave v banki mora biti v celoti pokrita s soljo, vključno z vrha.
3. Jar pokrov in ga shranite na hladnem mestu.

regally

Zdaj pa si oglejmo, kako škripcih česen recept gruzijski kuhinje.

Pripravite sestavine:

• 20 glav česna;
• pol skodelice sladkorja;
• 9 grah poper;
• 9 grah piment;
• bud 3 stroke;
• pol kozarec vinskega kisa;
• liter grozdnega soka;
• sol;
• voda.

Postopek kuhanja.

1. Suha glava svežega česna na hladnem za dva tedna.
2. Po tem času, korenine odrezani od njega, izbrisati razvajen luščino, vse zloži v posodo napolnite s hladno vodo in pustimo stati 24 ur.
3. Nato nadzor česen, odstrani zgornjo plast lestvic in se vnese v širšem spodnjem ponvi ali drugega podobnega vsebnika.
   
   
4. Pripravimo slanico: voda, da se raztopi v litru 2 žlici soli in ogreti.
5. Stresite vsebino pan slanici.
6. Pusti za tri tedne, vsak dan spreminjajo slanice.
7. Nato pripravimo marinado: v posodo pour liter vode, zavremo, dodamo pol skodelice sladkorja in soli, da vse začimbe, nalijemo kis.
8. Po 2 minutah vrenja dovod plina, da se ohladi marinado, filtriramo in prelijemo česen.
9. Banke pokrite z gazo in dal v hladilnik za 14 dni.
10. Nazaj na marinada z vinom in pustimo stati en teden.
11. Po tem, odcedite sok in še enkrat prelijemo z marinado, gibanje v mrazu še 5 dni.

Kot lahko vidite, so vsi recepti so slana česen so dokaj enostavno narediti, vendar pa je hkrati končni jed Izkazalo se je zelo okusno. Dober tek!