Kiwi. Koristne lastnosti kosmate sadja

Kitajski sadje, znana kot domovina "opica hruške", je postal eden od prvega eksotično sadje, ki je bilo zasedeno ruskih števci. ljubil smo kivi za svetlo barvo in nežen okus in že dolgo se naučili, da je v tujini izdelek - snemanje vsebino vitamina C. Vendar blagodejne kivi, ne samo v tem - poraščen sadja našel ta vitamin bomba in je v veliko pomoč pri kuhanju recepte, in doma spa zdravljenja.

Zgodovina kivi: potovanje iz Kitajske v Italijo

Težko je verjeti, vendar je njegova pot okoli sveta "opica hruška" se je začela šele pred 110 leti. To je, ko učitelj-misijonar iz Nove Zelandije Mary Isabel Fraser prinesel semena skrivnostni sadja doma na Kitajskem in ga dal na lokalni kmet. Nekaj ​​let preživel na vrtnarja raste kosmato sadja - in je Zahod "kitajski kosmulja", očitno zgleduje po svetlo zelenega kivija, kot so jagode senci kosmulja.

Toda v ZDA, ki je poskusil izvažati kivi, ime sadja ni cenil. Na vrhuncu hladne vojne, katera koli navedba v domovino diktatorju Mao povzročil precej nedvoumno občutke, in do 50-ih letih prejšnjega stoletja, dišeče sadje ostala nepotrebna. Potem, obupani Novozelandci se odločili, da "ponovno blagovno znamko" - in se je preimenoval v sadnem kivi - naslov a kosmate malo ptic, glavni lik v državi.

Priljubljenost kivi močno zvišale, in do konca leta 1980 je bilo prodanih skoraj vse Severne Amerike. Kmalu aktivno raste kosmato sadje začela v Italiji - in zdaj lahko najdete kivi v trgovinah skoraj po vsem svetu.

Video: Elena Malysheva. Prednosti kiwi

Za prehlade in težave s prekomerno telesno težo

Glavna prednost kivi, kot vsi vemo praktično - je vitamin C, kar je bistveno več kot v citrusih rdeče paprike. Vendar ne samo to slavni kivi - sadje, so koristne lastnosti cenijo ljudje z visokim krvnim tlakom, prebavne težave, kot tudi - gledajo svoje teže dame.

"Monkey hruška" se prodaja skozi vse leto, vendar v zimskem času je še posebej velika prednost - preprečevanje in zdravljenje sezonskih prehladov, podpira vitalnost in izboljšanje ton kivi je treba. Zaradi visoke vsebnosti kalija, magnezija in drugih elementov kivija znižuje krvni tlak, krepi stene posode, s čimer se zmanjša tveganje za trombozo.

Popolni kivi in ​​želodčne težave - samo eno sadje po krepko praznik bo odvzela težo in vzpostaviti prebavni proces. In tisti, ki trpijo zaradi črevesne težave stalno, si je vsekakor treba vključiti v prehrani "zelenih prigrizki". V kitajski sadja ima poseben encim aktinidin, ki izboljša absorpcijo beljakovin - in to je tudi pomemben del celotnega prebavo.

Koristne lastnosti kivi in ​​kontraindikacije samo vedeti vse dame. Zapleteni vitamini C, E, folna kislina in piridoksin naredi "kitajska kosmulja" idealen izdelek za ženske, kot tudi polnopravni sestavni del vsake prehrane. Calorie Kiwi 1 kos - ne več kot 50 kalorij, in posebne encime v sestavi kosmate sadja pomaga razgraditi maščobe tako dobre kot legendarni ananas in grenivka. Poleg tega je "opica hruška" vsebuje precej manj sladkorja kot drugega sadja, kar pomeni - lahko je enostaven za uporabo in diabetiki.

Ali lahko kivi boli?

Čeprav je šele pred kratkim začel svetovni zgodovini kivi - dobro, in škodo, ki je dobro znana. Kivi vsebuje veliko kisline in lahko povzroči hude alergije, tako alergijski potencial previdno vredno poskusiti "kitajska kosmulja".

Ko se kislost v želodcu in ne dobijo vpletenim kivi, in več kot 3-4 sadja na dan lahko povzroči drisko. Zmernost in natančnost - to je tisto, kar je treba spomniti, ljubitelje kivi, nato najljubša kosmate sadje bo koristila samo!

Pomočnik v kuhinji

Občutljivo in prijetno diši, kivi je velik del kosilo, večerjo in sladico. Najboljši jedi z njo - sadne solate in koktajli, svetlo in spektakularne kivi rezine okrasili torto ali solato. "Kitajske kosmulje" dobro zmehča trdo meso, tako da včasih se uporablja pri pripravi togega govedine.

Glavni prepoved za izdelavo kivi - mlečne hrane: napitke, muesli z jogurtom, domače jogurte. Encimi v delu sadja raztopi mlečne beljakovine, in posebno grenkobo lahko pokvari najljubšo jed.

Toda kivi blesti pri peki. Tukaj je preprost, vendar nenavadno recept: jabolčni zavitek z jabolki in kivi.

Potrebovali boste: 6 malih ali 5 velikih svežih jajc, kozarec moke in sladkorja, 5-6 majhne kislo jabolka, kivi 2-3.

Ločevanje proteinov iz rumenjakov, beljakov, premagal na visoki hitrosti mešalnikom, da se ohladi peno. Dodamo malo sladkorja, malo zmanjšati hitrost, nato pa - en rumenjak. Potem, še bolj počasi stepanjem testo, previdno prelijemo z moko.

Potresemo z obliki moke, širjenje rezine jabolk, kivija rezine, vlijemo testo na vrhu. Pečemo 35-40 minut.

Kiwi v kozmetike

Zmogljiva Vitamin dajatev kivi jih lahko uporabite v receptov maske za obraz in roke. Ampak ne pozabite na visoki alergenosti sadja: najprej preverite reakcijo kože, nežno obrisala spodnja stran lupino kivi. Poleg tega je sadje obloga prevetritev koža utrujena po napornem dnevu.

Video: Koristne lastnosti kivi

Za tonika in vlažilni, lahko uporabite tako masko:

celuloze za kivi zmešamo z dvema mizo. žlice malo maščob skuto, Rahlo premagal. Nanesite na obraz in vrat in sperite po 15-20 minut.

Kako izbrati in pravilno jesti kivi

V foto kivi skoraj vedno izgleda enako - svetlo sadje z gosto rjavo kožo, svetlo zeleno meso in jeder belo obkrožen z majhnimi kamni. V zadnjem času so se rejci dal svet novo vrsto "Gold Kiwi" - z zlato kožo in meso. Takšno sadje še slajše in tako vsebuje manj kisline, in zato - je varneje.

Nakup "kitajski kosmulja" v trgovini, ne pozabite trikov, ki vam bo pomagal izbrati najbolj dragoceno in okusno sadje. Sadje "opica hruška" ne bi smelo biti preveč mehka ali trda - ko pritisnete je potrebno kožo, da bi v malo. Koža mora biti strogo dvobarvni - temne lise so znak, da je izdelek pokvaril. Svež kivi ne diši - lahka aroma vina označuje prezrelega sadja.

Če ste kupili preveč trdo kivi, ne skrbite - jih dal zraven banane, in 2-3 dni kosmate kosmulje povsem zreli.

Video: Kiwi - puhasto sadje

Jesti kivi običajno dva načina: večinoma nežno očistiti z ostrim nožem in narežemo na rezine. In lahko samo prerežite na pol in dobili žlico neposredno iz kože.