Beli čaj. Prednosti in škoduje. lastnosti

Če parafraziramo slavno oglaševalski slogan, lahko rečemo, z zaupanjem: ". Niso vsi čaji enaka ustvaril" Obstaja veliko različnih vrst pijače, in merila za razvrstitev so lahko zelo različni - od rastočih držav (Indija, Kitajska, o.Tseylon itd) ali vrsto čaja grma, metode osnovne (zelena, bela, rumena, črna, itd) in dodatne (fermentacija, naprava ali pečenje) obdelavo dodelavo. Logično je, da ima vsaka vrsta tea specifično kemično sestavo in določen vpliv na človeško telo. In zaradi predvsem zeleni čaj smo že povedali v enem od člankov, bi bilo neumno, da ne omenjamo koristi in škode belega čaja - drugo, v mnogih pogledih celo bolj Zdrava sort te rastline.

Vrste belega čaja

Beli čaj - materni kitajski izdelek, ki je še vedno tako, čeprav je v majhnih količinah, pridelanih na Šrilanki in na Tajvanu, vendar glavni proizvajalec je še vedno province Fujian. Morda je to zaradi posebnih podnebnih razmer v pokrajini, po možnosti z konservativnih ljudi - tiste, ki so pripravljeni kupiti take drage in high-end čaji, želijo, da bi dobili "najboljši čaj", ki ga sestavljajo legende o kitajski.

Sprva je bil beli čaj šteje kot proizvod, pridobljen iz ene vrste čajevca - listi je imel zelo svetla. Zdaj, ta pojem dal nekoliko drugačen pomen - to je skrbno posušeni čaj, ki ni pečeno na ognju. Minimalna obdelava vam omogoča, da ves čar in koristi drevesnih listov čaj in ledvice - to je najbolj razpisna top listi in brsti, ki so posebej usposobljeni ljudje z določeno vrsto čajevca v določenem letnem času zbrani, sodijo v pijačo. In da gre ta elita izdelek mora biti skrbno in zelo lepo.

Beli čaj je vrsta 2 so najbolj priljubljene:

• srebrna Igle - za njegovo proizvodnjo uporabljajo mlade apikalno popkov. So srebrno-zeleno, in tukaj je tako čudno ime sorte.
• bela Peony - da je razred bo z dvema ledvic samo razkriti listov.

Omeniti je treba tudi, da je ta vrsta čaja težje najti in stane več kot druge. Ročna izbira vsakega lista ali kali, skrbno shranjevanje in transport - je težko pričakovati, da bo ta izdelek stane toliko kot običajen paket vrečke zelenega čaja. Še posebej, beli čaj, katerega lastnosti so celo postali predmet znanstvenih raziskav - ne le pijačo, to je legenda.

Toda v tej sliki lahko vidite, kako površno različni črni, beli in zeleni čaj

Zdravilne lastnosti belega čaja

Antioksidanti (kot je epigalokatehin galat), polifenoli, bioflavonoidi, ki so v beli čaj zaradi minimalno obdelavo in nizko fermentacijo se ohrani dlje kot druge sorte čaja, pomaga telesu, da obdrži mladost in ga ščiti pred vsemi vrstami tumorjev in pred ultravijoličnim sevanjem.

Še ena izjemna lastnost belega čaja - pospešitev metabolizma. Jasno je, da si ne smemo pričakovati, da izgubijo težo pravilno ne da bi spremenili način življenja in pitje nekaj skodelic te pijače na dan, vendar pa bi bilo idealno, kot dodatek k prehrani. Še posebej, če upoštevamo, da je poleg pospešitev metabolizma, deluje kot diuretik in omogoča odpravo toksinov, žlindre in nekaj strupov.

Če ohranjanje mladosti, boj proti tumorjem in pomaga pri hujšanju - ne dovolj močne argumente za uporabo belega čaja, saj veš: pomaga pri krčnih žilah, saj krepi stene krvnih žil. Morda iz istega razloga, je priporočljivo, kot preprečevanje bolezni srca in ožilja. In še povečuje nastajanje krvnih strdkov, ki je pogosto koristno, ne pa škodljivo.

Beli čaj pustimo, da se ohladi, ne samo v vročini, bo to pomagalo bolj "ohladi svojo vnemo" z sproščujoče in pomirjujoče, odstranjevanje razdražljivost. Ob stalni uporabi je Krepi imunski sistem in se uporablja kot zdravilo za prehlad.

Okus in vonj belega čaja

Prednosti in zdravilne lastnosti belega čaja so očitne, vendar če na tem koncu s svojimi prednostmi, je malo verjetno, da bi postal tako priljubljen. Konec koncev, predvsem, ko govorimo o tem pijače, najprej omeniti odlično in nežen okus, ki je značilen samo za njega. Ampak tukaj moramo razumeti eno značilnost belega čaja

Predstavljajte si, da na bi bila štruca kruha pšenice zbrati le 30-letno devico, samo 3 dni v letu, in v določenih obdobjih - od 12.00 do 14.34. In če naenkrat ene od deklet ni bila povsem nedolžna, bi ves pridelek morali zapisati Koliko bi stalo takšno štruco in bi prinesla svoje kupone? Najverjetneje, da bi jedli kruh ravno oligarhov, in ljudje so legende o rafinirano, z nič primerljivo okusa in nič manj zanimivo priokusa te redke izdelka Oseba, ki si je drznil reči nekaj takega kot: "No, kaj je tako ? Kruh kot kruh "- bi videti kot idiot, ki si je drznil kritizirati nekaj pomembnega in sveto.

Opisana situacija je zelo čudno, vidiš? To je zgodba o beli čaj je zelo zanimiva - je zbrane 2 dni v letu, od 5.00 do 9.00 v gorah ene od kitajskih provinc (! Raste samo tam) Posebne ljudi, ki pred tem ni jedel hrano z močnim vonjem (sramota bi bila, če grobo okus česen čebulo ali zaklane kot prefinjeno dišavo belih čaja cvetnih listov) in dobro oprati roke ali nosil rokavice. Zaželeno je, da teh kolektorjev v dobro voljo. V tem primeru se zbirajo samo vrh, najbolj razpisne liste. In če bo dan zbiranja bo slabo vreme - dež in veter do odpovedi ljudje ne morejo - celoten pridelek je izgubljen, kot rezultat, so cene že precej visoka, rast še višja. Da, poleg tega, pravijo, Kitajci neradi izvoz belega čaja.

Zdaj vedo, koliko truda in zviti rituali porabljen za to peščico listov, iz katerih ste jih naredili čaj, ne boste mogli reči: "No, čaj kot čaj, nič posebnega" - brez strahu, da teče v Zmedeni poglede sosedov na čaj? Najverjetneje ste sliko občudovanje in se pridružite splošno veselje. In tam so legende.

Toda poskusi še vedno splača - saj, kot pravi pregovor: "dim brez ognja ne zgodi," in da je nekaj, kar je gotovo legendarni okus belega čaja. Nenadoma, to je točno tisto, kar iščete.

Kontraindikacije za uporabo belega čaja

Tako se lahko ustavite, da uživajo čudovit vonj in okus belega čaja? Seznam kontraindikacij je precej kratka - nosečnost in med dojenjem, hipertenzijo, gastritis in razjede na želodcu, sladkorno bolezen, bolezni ledvic.

Ko je tudi nespečnost bolje, da ne zlorabljajo to pijačo (še posebej, če imate težave, vendar ne uživajo pomanjkanje spanja).