Rožiči - njegove prednosti in škoduje, zanimive recepti

Igrajmo ugibanja igro? Sweet rjav prah - ne pa kakav. Dišeči osvežilna pijača - vendar ne kave. Okusen mehki bonboni - vendar tartuf. Kaj je to? In to - skrivnostni rožiči, koristi in škoduje so znani od svetopisemskih časov. Danes, rožiči (uradno ime rožiči) - modno nizkokalorično zdravljenje, ampak tudi pred nekaj stoletji so zbežali prebivalci Sredozemlja s pomanjkanjem stradanje in vitamina - še posebej v suši. Kaj je še vedno tako slaven rožiči in zakaj v vaši kuhinji za njim - kot nalašč?

Črno zlato Ciper

Ne samo magneti in oljčno olje turisti kupujejo na Cipru - vsak pravi otok obiskovalec preprosto mora prinesti domov čokolado ali sirup iz gume rožičevih pešk, ki se imenuje črno zlato.

Kje raste rožičevo drevo, se lahko na seznamu za dolgo časa: to je Ciper, Egipt, Italija, Španija in ostalo Mediteransko okolico.

Egiptovski fig kruh in John - vsi vzdevki rožiči. Ko zdravljenje je "shokoladozamenitelem" hranijo v puščavi, Janez Krstnik, in prebivalci toplih državah še vedno zelo občutljivi na to drevo. Konec koncev, ne držijo koli parazit - ni tvoj jablana in slive vrt rastejo

Plodovi rožiči - vsestranski izdelek, vsi deli so enako uporabni. Debela čokolada-sladko meso je na zdravila in sirupa, in če se posuši, dobiš isto prah rožičevo znan kakav nadomestek. Semena so za živalsko krmo, in drugi - za proizvodnjo gumi rožičevca - ena od znanih sredstev za zgoščevanje. Torej, če boste našli del kremo trgovini ledu ali puding isti gumi, ne skrbite - izdelek je popolnoma naravno.

In najbolj zanimivo - rožičevi semena vedno enako težo 0,2 grama, ki je postala osnova za sodobne ukrepi teže nakit - karat. Tukaj je dragocen rožiči!

Zdravilne lastnosti rožiči

Kaj smo najprej preveriti nakup rožiči? Kalorij, kaj še! Za sladke hrane, in celo analog čokolade, pazi. Tukaj rožiči ne - 220-230 kalorij v primerjavi 550 v temne čokolade. Toda nizkokalorično - ni le koristna funkcija egiptovski fige.

• Rožičevi - bogat vir kalija in magnezija pa za jedra in hipertenzivov kot sladica neizogibni.
• Za razliko od kave in čokolade, tropskega sadja ne kofein in teobromin. Torej, sladkarije in pijača rožiči ni povzročilo oster tlaka konico in ne bo povzročal odvisnost. Ampak čokolada kava zasvojenost - nočna mora Sweet in deloholiki
• Rožičevca brez oksalno kislino, ki tvori oksalate - znanilci urolitiazo. Torej, ko je ta bolezen uživajo sladice iz rožiči lahko varno.
• Egipčanski fige so popolnoma brez nevarnih sestavin in feniltilamina fromamina ki so provocateurs migrene in alergije. Zato so "stranski učinki" tega poslastico so minimalne.
• Zdravniki, tudi že dolgo cenijo rožičevca: njegove zdravilne lastnosti se uporabljajo v proizvodnji zdravil. Kašelj pastile, sirupi in imunomodulatorji za diareje - vse to rožiči.

kontraindikacije

O nevarnostih Rožiči polemiko komaj potekajo - varne in koristne lastnosti, se je izkazalo že stoletja. Rožiči ima minimalno alergenih, tako da lahko dajo celo kiddies. Seveda, če se strinjajo, da imajo rožiči (ocene pravijo, da je v "rožičevo" čokolada svetlobo grenkobe).

Vendar pa obstaja ena opozorilo - sad rožičevca pri sladkorni bolezni. Nizkokalorično in sladkega okusa, da rožičevo idealen izdelek za diabetike - kot mnogi viri trdijo. To je samo sladkost rožiči - to je enako sladkost kot v sadju in fruktoza lahko zelo nevarno, če pretiravajte.

Zato so kava, vroča čokolada in tartufi s sladkorno boleznijo rožiči dovoljeni v omejenih količinah - samo da ne pozabimo na okus čokolade (no, skoraj čokolada) sladica.

Rožiči sirup pri kuhanju in medicine

Rožičev sirup, uporabne lastnosti in kontraindikacije, ki so tako cenjene pri kuhanju - pravi mediteranski zaklad. Okus in tekstura je zelo podoben čokoladni sirup, tako da ga lahko uporabljate na enak način: zalivanje palačinke in sladoled, dodamo piškote in piškotke, vlijemo v napitke in mlečne napitke.

Toda poleg svetlo okus in kulinarične prednosti tega izdelka ima številne zdravilne lastnosti:

• Krepi imunski sistem;
• To izboljša anemija krvi;
• Čisti krvne žile in pomaga zmanjšati slab holesterol;
• Gre za blag diuretik;
• pomirja črevesje in odpravlja napenjanje.

Če ste nenehno trpijo zaradi plina v želodcu, bo to prava rešitev rožičev sirup. Kako narediti okusno zdravilo? To je zelo preprosta: Zmešajte čajno žličko v kozarcu vode in pijače na prazen želodec zjutraj. in če menite, da je pristop kašlju in prehladu, po istem postopku za ponoči - zjutraj od bo bolezen konec.

Rožiči Diet - Dejstvo ali mit?

Za vse uporabnost te neverjetno omako je zelo priljubljen mit o tem - to je zgodovina, ki jo lahko uporabite sirup z rožičevo prehrane. Mnenja na spletu v glasu zagotovljena: lik, da se ohrani sirup bo pomagal, vendar izgubiti težo z njim je preprosto nerealno.

Če ste navajeni piti čaj s sladkorjem in malo sladkarij sladkorja, potem je sprememba na sladkarije sirup zagotovo pripomogla k zmanjšanju števila dnevnih kalorij. Ampak, da se znebite že klicanih kilogramov, boste potrebovali bolj zmogljivo orodje - posebej izbrano dieto in telesno vadbo.

In rezultat je bolje, da ne, da se določi sirupi in pijače koristno - na primer, voda z limono hujšanju.

In tukaj je, kako rožičevca

Kuhanje z rožiči: skrivnosti mediteranske kuhinje

Gumi iz zrn rožičevca, ki se včasih napačno navedeno, da je olje - pomemben proizvod v živilski industriji. Zahvaljujoč svoji sladoled postane viskozna in mehka, puding najde svojo popolno teksturo in glazura strdi na torto v najbolj bizarne oblike.

Ampak, če se odločite za nakup doma rožičev sirup, navodila za uporabo, boste prijetno presenečeni. Ta "skoraj čokolada" omaka, v obliki praška, se lahko uporablja v različnih možnosti!

1. Potresemo ali pour rožiči sadno solato in domače sladice s skuto - namesto sladkorja v prahu, cimet in kakav.
2. Kuhanje alternativno kakav - rožičevca preprosto žlico prahu v kozarcu vode ali vročega mleka. Na enak način lahko pripravite in rožičevo kave: se prodajajo v trgovinah, kot običajno instant pijače (iz rednega kave ali radič).
3. Mi uporabljamo rožičevo prahu v peki. Egipt fantje dati svoje sladice bogate barve čokolade in izvirno orehovo-karamelni okus.
4. Zmešamo z maslom in medom. Ljubitelji zjutraj toast z maslom in marmelado bodo cenili ustvarjalni pristop k zajtrku.
5. Lepim iz rożićevi domačimi tartufi, čokolade ali torte "krompirja".

Recepti z rožiči

Hočeš, da zdravljenje domače nenavadno palačinke ali kakav v prvotni okus? Nujno je treba zadržati črno zlato Cipra. Banana piškote, bučna pita, kokosova tartufi - web najdete najbolj nepričakovanih recepti. In če vam je ljubše, posušeno rožiči, piti recepte od njega preveč, boste navdušili gurmane.

Opomba: rožiči sama po sebi zelo sladek, tako da dajo sladkor v sladicah, ki so potrebni v zelo majhnih količinah - ali pa sploh ne dajo. Okus egiptovske fige, preveč nepredvidljiv: pregledi resno razlikujejo v opisu pirozhenok in pijače z rožiči. Nekdo rožiči spominja na temne čokolade, nekdo govori o rahlem senci oreha, in mnogi menijo, da je svetla okus rožiči, tako edinstven, da preprosto kljubuje opis.

Palm napitek z rožiči

Potrebovali boste: kozarec nesladkanega jogurta, 5 datumi brez semen, 1 zrela banana, 2-3 velikih žlic rožičev prahu.

Drobno sesekljajte sadje, ki ga v skledo mešalniku, prelijemo jogurt in prelijemo rožiči. Beat. Če bo pijača biti pregosta, dodamo malo mleka.

Rožiči čokolada iz

Recept čokolade se lahko spreminja glede na vaš okus - dodajanje matice, suho sadje, začimbe, preizkusa s kombinacijami.

Potrebovali boste: 100 g kakavovega masla, 50-60 g rožiči, 50 g posušenega mleka, dodatkov za okus - orehi, kokos, mak, sezam, in drugi.

Rožičevi presejemo skozi cedilo, hkrati taline kakavovim maslom v vodni kopeli. Zaspati sladko praška (ena velika žlica rezerve rezerva). Če je čokolada maslitse zgosti ponovno taljenje.

Potem nalijte mleko v prahu, če želite - preostali rožiči. Testo mora podoben doslednost debela smetana. Dodaj oreški, suho sadje in druge okusne sestavine.

Dobljeno zmes lahko razgradi v obliki črke kalupe za led (gomoljike so pridobljeni sabo srca ali jabolk) ali tvorita čokolade. Ohladi v hladilnik za nekaj ur - in domače čokolade pripravljena.

Ali je možno, da raste rožičevo doma?

Rožiči drevo - rastlina razvajali, muhasto. Paraziti ne sme vzeti, ampak ruski mraz uničil v pljučih, tako da je vrt območju je bolje, da ne rastlin. Toda doma bodo egiptovske fantje vas prosim za let, da pridejo - če imate dovolj potrpljenja in vztrajnosti, da je negovanje.

Glavni zahteve rožičeva - temperatura 25 - 27 ° C in vlažnostjo 85%. Zima sadike potrebuje počitek in kul temperaturo, vendar živi, ​​da je najboljši na južni okenski polici.

V tem času bodo uživali letino egiptovskih fige, rožiči pogumno iščejo v trgovinah. danes in rožičev sirup kupiti, lahko rožiči v posebnih spletnih trgovin in oddelkov z začimbami. Stojijo praktično enako - 300-350 rubljev na 500 g prahu in 250 ml sirupa.