Kozje mleko - piti koristne lastnosti in kontraindikacije kralje

Pijača kraljev - zato se upravičeno imenuje kozjega mleka: uporabne lastnosti in kontraindikacije za to je bilo znano, da stari Egipčani in Grki. Pokojnega faraonova grobnica nujno dal krog dišeče kozji sir zraven orožje in nakit, in naivni Grki so verjeli, da je Zeus spijejo z koza Amalhteia magije. Danes, ko je zanimanje za zdravo prehrano in naravnih izdelkov hitro narašča, vojska ljubitelje kozjega mleka je tudi stalno narašča. Kakšne so prednosti te pijače, ali obstajajo kontraindikacije in zakaj je mleko včasih bolje kot krava?

Preučujemo kemične sestave

Ali moram, da zavre ali razredčen kozjega mleka, s številom mesecev, ga lahko dal na otroke, zakaj je tako krepko in nenavaden vonj? Čeprav udomačene koze (in začel mleko), je še vedno v VII stoletju, njihova debela mleko je še vedno bizarno poslastica. Da bi lahko odgovorili na vsa vprašanja, boste in moram opremiti mikroskopa: Kaj je tako zanimivo to pijača vsebuje?

Tam je to mleko je odlična lastnost - kemično sestavo in okus njegov v veliki meri odvisna od kjer živega kozla (v Indiji, Afganistanu in Italije), ki žvečenje za kosilo kot krmijo svoje lastnike. Vendar pa obstajajo tudi skupne značilnosti tega nenavadnega pijačo.

Plus mleko glavni iz pohoten otroka - njegovo vsebnost maščobe. Kakšno mleko je debelejša, koza ali krava? Odgovor je jasen: s kozo. Kar 4,4% v primerjavi z 2,5% klasične burenkinyh. To pomeni, da je veliko maščobnih kislin v tekočini - linolenska, arahidonska in drugih. Maščobe nam dajejo energijo za dnevne podvige in znanstvenih prebojev, ohraniti prožnost uma in žganih pijač, okrepi imunski sistem in zaščito pred podhladitvijo (in je oh, kako pomembno! v mrzli Rusiji).

In koliko vitaminov in različne zdravilne sestavine vsebuje kozje mleko! Koristne lastnosti so znani po svoji vitamina A, skoraj vse skupine vitaminov B, PP, D, kalcija in fosforja, magnezija in kalija. Vitamin A ohranja jasno vizijo in lepo kožo, vitamini B pomagajo pri razvoju presnovo in krepitev živcev, kalcija in podporo fosfor moč kosti in lase, ter normalizirati živčni procesi, borijo s hipertenzijo. Kalij in magnezij, krepitev srčno mišico in so odlične preprečevanje kardiovaskularnih bolezni.

Pijačo, otroci, mleko!

V XVIII-XIX stoletja po vsej Evropi in Rusiji otroke dojk od prvih mesecih so imeli kozjega mleka - dobra in škoda, da otroka preprosto ni razpravljal. To prepričanje je bilo, da taka pijača hranljiva, Uporabno krava pomaga, da hitreje rastejo, prihrani otrok iz rane. In dal malo Fidget na strani po skodelico s toplimi prigrizki dojk lažje - tak hipnotičen učinek.

Danes, pediatri niso utrujeni trditi o prednostih mleka, in vsak ima svoje razloge.

• Nedvoumen "da" pravi znanstveno dejstvo: vseh vrst mleka beljakovin kazeina v kozji pijače vsebuje beta-kazein, ki se zlahka absorbira mladega organizma.
• Mlečni sladkor laktozo za mnoge mame postal prava nočna mora: vse več otrok, ki trpijo zaradi laktozno intoleranco. To mleko je zelo majhna, tako da je lahko enostavno dal otroka.
• Po številu aminokislin in kalcijevega mleka koz blizu materi, tako da je tveganje alergij in nagnjenostjo minimalna.

Vendar pa obstajajo tudi slabosti: mnogi zdravniki ne priporočajo kozje mleko za dojenčke. Pri kateri starosti, potem ga lahko pijete?

Strokovnjaki pojasnjujejo: za otroke, ta izdelek je preveč maščob, poleg tega pa je premalo železa. Za pripravo otroka za novo jed in ne povzroči slabokrvnost, je priporočljivo, da se uvede mleko v prehrani otrok od 9-10 mesecev, jo razredčimo z kuhano nekaj vode (pol) ali lije v mešanici.

Beseda nasvet: otroci se lahko na prvi odreči kozjega mleka, če upoštevamo, da preveč smrdljiv in umazan. Torej, začeti z žlico, postopno privajanje otroka na nenavaden okus. In če ste vzeli izdelek iz zanesljivih kmetov vprašati Razvajajte koze jabolka, hruške in korenje - in na pijačo s prijetnim okusom sadno!

Za lepe dame

Prednosti kozjega mleka za ženske, je že dolgo potrjeno in strokovnjaki za prehrano in kozmetičarke.

Tisti, ki nenehno spremljajo načrte sliki in strogi dieti, lahko prestrašiti številka "4,4% vsebnost maščob." Toda to mleko - pravi prehranskih izdelkov. Esencialne maščobne kisline v sodelovanju z vitaminoma A in aktivirati črevesja in presnovo (predvsem maščob!), Tako da izgubijo težo v "kozji-menu" bo veliko lažje.

Da bi ohranili mladost in lepoto v kozjega mleka je tudi veliko lažje - zaradi svoje edinstvene sestave, izboljšuje polt, odstranjuje majhne mozolje in vnetja, daje lasem svež sijaj in elastičnost, naredi nohte močna in gladka.

Ali je mogoče, da kozjega mleka doječe matere? In ne samo to mogoče - je to potrebno. V tem obdobju, vsi vitaminov in mineralov rezerve in sili ženske, namenjene otrokom, tako gnojiti mamino telo je preprosto nujno. Idealna varianta - čaj s kozjim mlekom, da ima nenavadno nežen okus in izboljšuje dojenje.

Kozje mleko ne zgodi veliko Ja, in sir iz kozjega mleka, preveč

in Hrabri

Toda kaj smo vse o dekletih? Če je to naravni izdelek, tako edinstven, kaj je uporaba kozjega mleka za moške?

Dejstvo, da je piti mleko, ne samo kot nalašč za prebavo - nežno plašči želodec in normalizira prebavo. A posebne encime zdraviti poškodovane sluzi in pomaga obvladovati gastritis in razjede. Konec koncev, so moški veliko bolj pogosto kot dekleta trpijo zaradi želodčne razjede - skupina tveganja vključuje tudi mladeniča 23 let!

In v starih časih, kozje mleko, obdelano z ljubezenskimi težavami. V najbolj dobesednem pomenu: kuhana v dišečega tekočih repe - a dokazano sredstvo za povečanje potence. In če repo pa ni pomagal orehi - morate piti peščica polstakanom mleko je.

Zdravilo pijača za "srebrne" starost

Za mnoge ljudi, po 50 normalno mleko postane luksuz laktoza prebavljiva slabše, in eno skodelico že povzroča napihnjenost, slabost in celo želodčnih težav. Ne morete odreči svojo najljubšo pijačo? In to ni potrebno, ker je kozje mleko - dobro in škode za upokojence preprosto neprecenljivo.

To žele ni le manj laktoze kot druge vrste. Kroglice maščobe v njem in drobna, že v želodcu, so že v celoti absorbira v 40 minutah. Takšno mleko malica ne povzroča neprijetnih simptomov in bodo na voljo vse privzem kalcija v izdelku in s tem - za maščobi topnih vitaminov A in D. Na ta način je razvoj osteoporoze - izgube kostne mase pri starejših - bodo lahko potisnite čim bolj.

In ne pozabite, da je bil ta starodavni perzijski zdravnik Avicenna? Verjel je, da skoraj mora vsak odrasli zagotovo kozla - njeno čudovito mleko preprečuje senilnost in ohraniti trezno glavo do svoje smrti. Sodobni znanstveniki s Perzijci v popolnem soglasju - edinstven vitaminov in mineralov kompleks v tem izdelku občutno zmanjša tveganje za Parkinsonovo in Alzheimerjevo bolezen, in tako prihrani do starostne odličnega vida (vitamin A!).

Toda ali je to res tako popolna kozje mleko? Prednosti in škoduje, da je že dolgo znani, znanstveniki pa so ugotovili le eno točko, ko je ponudba pijačo meja mlečni. To pankreatitis in druge težave s trebušno slinavko. In vedno poskrbite, da ne boste imeli individualno nestrpnosti te okusne pijače!

Mi se obravnavajo kozje mleko

Mi se uporabljajo za zdravljenje bolečine v grlu kravjega mleka z žličko medu? Kozje mleko je znan tudi po svojih zdravilnih lastnostih. Ampak, pred začetkom zdravljenja, je pomembno, da ugotovimo, kako piti kozjega mleka - zavre ali ne?

Surovo mleko je že od nekdaj veljali za bolj koristno kuhani in pasterizirano - in okus bogatejši in bolj dragocene snovi. Koza pijača sploh edinstven - te živali imajo naravno imunost na tuberkulozo, in v posebnih klinikah v svoji švicarski mleka nujno vključiti program zdravljenja antituberculosis.

Toda tudi ob nakupu izdelka iz zanesljivih kmetje ne bi spremljali vse korake nenadnega ljubico slabo podrgnil vime, je nečisto vrč ali kozo sama počutje? Bolje je, da zavre - hranila še vedno skoraj v celoti, se zmanjša malo maščob, in tveganje - ne.

Ker je uporaba kozjega naravnih proizvodov, tradicionalne medicine in kozmetike?

• Bronhitis prihranite kozarec mleka z žličko medu, 3-krat na dan.
• Ga mučili nespečnost? BLIND majhna torta, ustanovljen na čelu in malo uleže od lekarne gline in mleko.
• Ko hemoroide lahko tudi pitje 1-2 skodelice na dan v serumu. Če se je začela zaprtje, recept je enak, samo serum - malo sol.
• Zdraviti razpokane pete, bo pomagal dnevni 30-minutno kopel s kuhanim seruma.
• Spopadanje z maščobo sijaj na obrazu in široke pore, da bi tako masochka piling: Zmešajte ovsene (žita zmleti v kavni mlinček) s kozjim mlekom v enakih deležih in širijo s čopičem na obrazu. Izperite - v pol ure.

Kozjega in kravjega mleka - kaj izbrati?

Kaj se razlikuje od kravjega kozjega mleka mleka, poleg kalorij in zdravilne lastnosti? Poskušajte ugotoviti vrstni red.

1. V kozje mleko bolj občutljiva in okusno okus, ista začinjene proizvaja kozji sir in skuto.
2. Kozje izdelek ne vsebuje mlečnih beljakovin kompleks in ne povzroča alergij.
3. Kravje mleko se absorbira 2,5-krat daljši kozo (2-3 ur vs. 40 minut).
4. Mleko iz kozje lahko pijete z laktozno intoleranco.
5. Kuvertiranje in baktericidne lastnosti kozjega mleka, da je odlično orodje za preprečevanje in zdravljenje razjed in drugih želodčne sluznice.
6. Zaradi posebne homogenizaciji (maščobne kroglice v kozji pijačo 5-8 krat manj kot burenkinom) je pikanten mleko skoraj v celoti absorbira in ne naloži jetra.

Kozje mleko v kulinaričnem svetu in na jedilno mizo

Kalorična vsebnost kozjega mleka in celo višja od običajne krave, ampak v svetovnem kuhinji je ta pijača posebno mesto. Kaj je najpogosteje izdelan iz takega pikantno izdelka? Skuta, mleko juhe in napitke, kot tudi maslitse (če bo "pridelek" zadostuje). In kaj čudovite siri iz nje v Franciji in Italiji! Najbolj posebna - spomladi, ko se je meni koza blagajno začinjene zelišč (rožmarin, timijan), Ali zgodaj jeseni, ko je sadje dozori pridelek

Recept domač kozji sir so polne in ruska spletna stran: kuhanje je zelo preprost, in o vsebnosti beljakovin takega izdelka kot blizu mesa. Za vegetarijance in starejše - odlična alternativa za ocvrt zrezek. In če ste oboževalec izvirnega okusa mleka, poskusite kuhati hranljive napitke. (Lahko kuhana kozjega mleka za ta recept? Ali lahko samo dobro hladno pijačo). Ta mešanica bo nadomestil celoten popoldanski čaj!

Napitke, izdelane iz kozjega mleka z medom in jagodami

Potrebovali boste: kozarec kozjega mleka, 2-3 žlice zamrznjenih jagod in borovnice, pol zrel banane, 2-3 žlice medu (po okusu), nekaj ledenih kock.

Beat v mešalniku sadja, ledu in mleko, dodamo grobo sesekljane banan, medu in ponovno zmešajte. Za mizo Postrezite takoj!