Stevia - naravno sladilo

Stevia - zdravilna rastlina, ki ima številne koristne lastnosti, predvsem znana po kompleksne molekule, imenovane steviozid, zaradi česar je zelo sladko Stevia. Zel Stevia v svoji naravni obliki, je 10-15 krat slajše od sladkorja. Izvlečki stevia v obliki Stevioside so 100 - 300-krat slajše od sladkorja! Ampak to je idealno sladilo stevia.

Video: Prednosti in škoduje naravno sladilo Stevia (Stevioside)

Vse sladila, naravne in sintetične, imajo nekatere resne pomanjkljivosti. Glavna pomanjkljivost naravnih sladil v njih kalloriynosti in stevia, naravno sladilo bitje, ne vsebuje kalorij. Ena od slabosti vseh sintetičnih nizko-kaloričnih sladil je, da se spremenijo presnovo sladkorja v krvi in ​​na koncu prispeva k povečanju telesne mase. Stevia je brez te pomanjkljivosti. Večina študije so pokazale, da stevia ne vpliva na presnovo sladkorja v krvi in, v nekaterih študijah, tudi stevia znižuje raven glukoze v plazmi zdrave človeške krvi.

• Stevia je varno?
• Zdravstvene koristi stevia.
  
• Kje uporabljati stevijo?
• Kje kupiti stevijo?

Video: Najboljši naravni sladkorni nadomestek Pregled

Stevia je varno?

V mnogih državah, predvsem na Japonskem, Steve je že dolgo uporablja kot sladilo. Na Japonskem, za skoraj 30 let porabi ton letnoonny ekstrakt Steve in še vedno niso opazili nobenih stranskih učinkov. Zlasti se stevia uporablja v lokalni različici Diet Coke.Ker so 70. na Japonskem izvedla obsežno raziskavo, ki je ugotovila, da je Stevia popolnoma varen.

Vendar pa nekatere države, zlasti Združene države Amerike, Kanada in Evropska unija, zavrnil odobritev uporabe stevia kot sladilo. S sklepom U. S. FDA, Steven nNe uporabljajo v hrani in pijači, in prodajajo le kot biološko aktivne aditiva za živila (BAA). V Kanadi, je stevia prodajajo kot zdravilna rastlina.

Stevia varnosti v teh državah ni odobren zaradi pomanjkanja raziskav, ki potrjujejo njegovo varnost in zaradi nekaj študij, ki kažejo na morebitne težave. Takšno je stališče ZDA, Kanada in EU, kljub močni dokazi za varno uporabo stevije v mnogih drugih državah, ter številne študije, ki so pokazale, da je odsotnost kakršnih koli znakov strupenosti.

Dr. Daniel Murray specializirano za Phytopharmacology temeljito testirali stevia obrat, pravi: "Obsežnejša varnostne študije (opravljeni prej) so prevzeli Japonci v času študija možnost uporabe stevijo kot sladilo. Obstaja zelo malo materiali, ki so pokazali tako malo negativne rezultate pri preverjanju toksičnosti kot Stevia. Stevia (izvleček) in Stevioside (glikozidi iz izvlečka Stevia rod rastlin) na enem ali drugem času so bile vseh možnih testov strupenosti.Rezultati testov so bili vedno negativni. Stevia ni povzročila katera koli patoloških sprememb v masi ali sprememb v porabo hrane, značilnosti celic ali celične membrane ali spremembe v uporabi encimov ali izmenieny v značilnostih kromosomov. Ni rak ali prirojene okvare, ali kakršne koli zunanje manifestacije - kronična ali nenadno. Pozabi."

Torej, zakaj FDA proti Stevia? To je zelo preprosta razlaga. Gre za nizkokalorična sintetična sladila, povezane s številnimi pristojbin FDA omejitev škode, ki je dokazano s številnimi študijami. Proizvodnja sintetičnih nadomestkov sladkorja in sladil so povezani z veliko denarja. "Če bi želeli, bi lahko prepoved in korenje"- ta stavek iz anonimnega uradnika FDA.

Koristi stevia za zdravje:

• Uporaba stevia kot nadomestek sladkorja zmanjša vnos kalorij, kar zmanjšuje težo.
• Stevia ne vpliva na raven glukoze v krvi, zato je idealna za diabetike.
• Stevia ubija organizem Candida parazitov (v nasprotju z običajnim sladkorjem katera candida feed).
• Stevia krepi imunski sistem.
• Stevia pomlajuje kožo.
• Stevia znižuje krvni tlak.

Poleg tega steviozid (ekstrakt stevie) ima antibakterijsko lastnosti in jo lahko uporabimo:

• za dezinfekcijo praske, odrgnine in opekline,
• za dezinfekcijo aken (akne)
• glivične okužbe
• olajšati stanje dojenčkov, ko zob,
• za pospešitev strjevanja krvi, ko je krvavitev,
• pospešiti celjenje okuženih ran.

Kje uporabljati stevijo?

Stevia je idealen za dodajanje na pijačo in nekaj solate (kot so sadje). Če kuhamo marmelado z stevia za okus ne bo razlikovala od marmelade, kuhano s sladkorjem. Stevia se lahko uporablja tudi pri peki. Nekatere vrste stevia lahko nekoliko grenak. Grenak okus se lahko pojavi kot posledica peredorzirovki - preveč sladek okus dojemajo nas kot grenko. V tem primeru je potrebno dodati manjšo količino stevia jed.

Video: Naravno sladilo - Stevia

Kje in kako kupiti stevijo?

Zdaj stevia ponujajo veliko lekarn in spletnih trgovin, tako da ne bo njihov seznam. Preprosto vnesite v iskalnik "nakup stevijo".

Video: Stevia - Stevia je naravno sladkorni nadomestek za hujšanje

Nakup Stevia je lahko v obliki tekočine, prahu (ekstrakt stevie) ali posušenih listov rastline. Ob nakupu je pomembno, da se zagotovi, da izdelek vsebuje samo stevia brez kakršnih koli dodatkov.