Jedilnica s sladkorno boleznijo - normalno prehrano z minimalnimi omejitvami

Jedilnica z diabetesom - toliko del zdravljenja, kot nadomestni insulin, spremembe telesne aktivnosti in uporaba oralnih hipoglikemičnih sredstev. Svetovanje o prehrani in prehranjevanju režima bolnika začne od trenutka, ko je glas endokrinologu diagnosticirana.

Ni skrivnost, da bo diagnoza "sladkorna bolezen" je stalni spremljevalec človeka do konca življenja, vendar pa absolutno ne pomeni, da se bo kakovost življenja vztrajno upada. Enako velja glede na njeno trajanje. Sprememba njihovih navad, povečana telesna aktivnost in pravilno prehrano pri sladkorni bolezni pogosto pomaga ljudem priti nazaj na "tirnicah" zdravega načina življenja in se izognili drugih zdravstvenih težav, čeprav je, seveda, zelo pomembna je začetno stanje telesa, ki smo ga imeli na začetku. Debelost, drugih bolezni in kronične bolezni srca je res včasih poslabša prognozo in lahko zmanjša življenjsko dobo.

Pogovor o začetku prehrane z nekoliko nepričakovano izjavo - hrana za sladkorne bolezni se razlikuje od običajne prehrane zdravih ljudi. Lahko se vprašamo, kako lahko vsa priporočila omejevalne narave, od katerih bomo govorili več v nadaljevanju besedila? Odgovor - zdrava človeška prehrana, ki je zaskrbljen zaradi stanja organizma in ne želi, da pri starosti petinštirideset let, da zapustijo 75% njihovih plač v ambulantah in lekarnah morajo biti prilagojeni enakih načelih, in mnogi od njih so dejansko prepoved določenih vrst živil.

Prva stvar, moramo začeti reorganizacijo kuhinjo in menzo - je sladkor in živila, ki vsebujejo prefinjene monosaharidi. Izključitev pecivo in domače pecivo, pecivo in čokolado, orientalske sladkarije in pecivo. Jam, marmelade in medu se tudi črni listi. Nekateri nutricionisti omogočajo sprejem živil, ki vsebujejo sladkor ob določenih urah dneva, še posebej, če v pogovoru razpravljajo hrano pri sladkorni bolezni tipa 2, vendar je ta priporočila v okviru pregleda materiala, da ne bo dal - carte blanche, lahko dobite samo s svojim zdravnikom, in verjamemo, da je razlog, da so vsi preprosti ogljikovi hidrati odstranjen iz menija za vse!

Še naprej tvorijo črni seznam izdelkov. V njej, z vašim dovoljenjem, ki smo pripeljali krompir, sladko sadje in nekaj sadja (rozine, grozdje, fige in banane, fige). Ti izdelki so zelo mono- in disaharid vsebina, in zato, da lahko privedejo do konico na raven glukoze v krvi.

Bodite prepričani, da dajo na črnem seznamu rdeče črnilo (in trikrat podčrtaj) gaziranih pijač in vseh vrst sadnih sokov. Čeprav je to priporočilo je, kot pravijo, temeljna, ni vedno je napovedala dietetikov in bolnikov, v tem primeru, tako kot nespametnih otroke, uporabite pravilo "ni prepovedano -. Je dovoljeno" Torej, še enkrat smo ugotovili, da je prehrana v sladkorno boleznijo tipa 1 je treba kategorično zavračanje "soda" in store sok! Vsi sokovi so enaki v svojem glikemičnim indeksom v rafiniranem "kristalno jasno", sladkor, in zato je treba črtati iz prehrane.

Kaj drugega bi črno listo? Sprejela predlog za maščobne mesnih izdelkov, transizomernym maščobe, začimb, zelišč in alkohola! Zaželeno je tudi, da se odreče močne kave, močan čaj z okusom, polnomastno mleko, smetano, kislo smetano in maščob domač sir maščobe. Domov sir je tudi bolje, da jasno tabelo, kot tudi maščobe skuto.

Kljub temu, da smo imeli že veliko omejitev, hrano za sladkorno bolezen, iz katere si lahko ustvarite, ne samo na dan, vendar tedensko in mesečno obrok ostali, in so več kot dovolj! Zavijemo v dobro - s tem, kar lahko in mora jesti. Bomo posebno pozornost na podrobnosti o tako imenovanem "fino" tuning prehrane.

1. kalorij in kakovostno sestavo prehrane. Dan bolnika s sladkorno boleznijo naj bi prejeli okoli dva tisoč kalorij, vendar je natančna številka vam bo povedal zdravnik. Ko prekomerno telesno težo, je smiselno, da se zmanjša vnos kalorij, da bi odstranili enega od dodatnih dejavnikov tveganja. Količina beljakovin v meniju morala biti optimalna (100 g / dan), vendar za zmanjšanje vsebnosti ogljikovih hidratov 200-300 gramov maščobe - 70 gramov (za debelost).

In "v redu" nastavitev. Ogljikovi hidrati v prehrani predstavljajo polisaharidov, vendar jih lahko dobite iz rastlinskih pridelkov (žita, zelenjava in sadje). Maščobe 75%, bi morala biti rastlinsko olje, maslo in druge živalske maščobe, je omejena na 15-20 g / dan. O nadomestkov iz sladkorja - lahko jih je treba vključiti v prehrani, vendar se prepričajte, da jih upošteva pri izračunu kalorij energijsko vrednost prehrane.

2. Glavni vir beljakovin pri sladkorni bolezni je pusto meso, pusto perutnina, ribe in mlečni izdelki - vsi so v tradicionalnem zdrave prehrane, skoraj ni razlike! Nekaj ​​podrobnosti: meso in ribe, poskusite kuhamo ali pečemo v pečici, izberite mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob skuto jeste vsak dan v višini do 150 gramov. Vendar pa je treba jajca omejena - sladkorna bolezen ni priporočljivo jesti več kot eno jajce na dan.

3. Vprašanje kruha, priporočamo, da se odločite, posamično pri zdravniku, Vendar pa bodo splošne smernice ostajajo enaki - bolje, da se odločijo za posebno sladkorno sort, in kruh iz moke, je treba črtati. Bodite previdni s črnim kruhom, ker naj bi proizvodnjo tehnologije v svoji sestavi vsebujejo veliko sladkorja (čeprav v naših pekarnah ravnati drugače, ker sladkor in hiš v priročni).

4. Različna zaželeno, da se poveča vnos hrane do petkrat - to je najboljša prehrana pri sladkorni bolezni. To bi bilo v skladu z vsemi priporočili za obroke zaradi nadomestni insulin terapijo in ob antidiabetike drog.

5. Vsak dan smo se na namiznih sadja in zelenjave (Razen za prej navedeno zgoraj), kar zelenjave solata obdelan s svojim rastlinskim oljem (prednostno olivno). Priporočilo je ne uporablja izključno za diabetes - zdrava prehrana ni mogoče predstavljati brez teh izdelkov.

6. Ne pozabite mlečnih izdelkov. Kefir in jogurt, z nizko vsebnostjo maščob skuto in mleko je enak - je vir esencialnih aminokislin, kalcija in prijaznih mikroorganizmov.

Kot lahko vidite, diagnozo prehrana diabetes na splošno se ne razlikuje od prehrane med zagovorniki zdravega načina življenja. Ker ni treba, da to bolezen kot kazen - ne, to je priložnost, da spremenijo svoje navade na bolje, in zelo resnično strah za svoje življenje bo deloval kot discipliniranje faktor super! Ostanite zdravi!