Pistacija. Prednosti in škoduje njegovemu kalorij

Ali ste vedeli, da pistacije, koristi in škoda, da bo nepristranski (in nič drugega!), Obravnavani v nadaljevanju, zbiranje temno-temno noč? Dan zbiralcev orehov lahko pade v stanje hude zastrupitve - pod vplivom ultravijoličnih žarkov rastlin (pistacija) dodeljuje bogata eterična olja. In to je samo ena od mnogih neverjetno dejstev o pistacija - Pistacia vera.

habitate

Oh, to okusno dimljen-zelena pistacija, kjer rastejo, oreški ali je koren? Pistacija - eden od približno 20 vrst rodu družine z istim imenom ruja. Rastlina se lahko imenuje multi-izhajala drevo, vendar lahko samo krtačo. Naravne razmere v okolju, ki je bilo ugotovljeno v gorah osrednje Azije, v severovzhodnem delu Irana, v severnem delu Afganistana. Mimogrede, Iran - glavni dobavitelj visoko kakovostnih pistacij. Gojiti "drevo življenja", je lahko kjerkoli na svetu s podobnimi podnebnimi razmerami (subtropski, tropski). Življenjska doba vsakega drevesa - približno 400 let, je dolgo živel.

Sadje pistacijinega drevesa, ki je drugačen močan sistem korensko (do globine širine 12 m in 25 m) in puhasto zaokroženo krono imenovano Avokado je koščičast. Vrhunec zorenja, in s tem pridelek je od julija do septembra. Po zbiranju "plodov" posušene na soncu. Toda kaj se skriva v teh orehopodobnyh sadja? Zakaj pistacija, ki je precej visoko kalorično, šteje prehranskih izdelkov? Zaradi neznanega razloga, okrepljena s položaja dan pistacije v naši prehrani?

Na sestavka pistacij

Vsi predstavniki "Nut" - visoko kalorično tovariši. Pistacije imajo kalorično vrednost najnižja med drugimi oreščki, vendar tudi v tem primeru je 550 kcal na 100 g Večina zaposlenih - to, seveda, maščob (50-60 g). Proteini v sadju manjša od - 20 g ogljikovih hidratov, zelo malo - 7 g

Velike količine maščob - ne dokazuje poškodbe izdelka. Pomembno je, da so vse maščobe v sestavi. V pistacije samo 5-6 g nasičenih maščob, ostalo - mono- in polinenasičenih (oleinska kislina, linolenska). Številka amino kislino predstavlja triptofan, valin, izolevcin (nujno) in glutaminska kislina, serin, prolin (zamenljivim).

Med vitamini vodi skupina B - piridoksin, tiamin, riboflavin. Vsebuje pošteno količino PP vitamina E in A, S. Mikroelement sestavina zastopana predvsem bakra, mangana in fosforja. Pri manjšem številu, ampak so tudi prisotne - kalij, magnezij, kalcij, selen, cink in drugi.

Pistacija, koristne lastnosti, ki so posledica tako bogato sestavo, ki lahko ne le kakovostno zadovoljiti lakoto, ampak tudi za zdravljenje nekaterih bolezni. pistacija drevo sadje v starih časih so bili počaščeni, če ne za sveto relikt drago valute zagotovo. In za vzrok.

Prednosti pistacij

Pistacija, katerih uporaba je ne samo sposobnost, da dobro ležijo v želodcu - to je hranljiva, revitalizacijo, zdravilni izdelek. Razpon njihovo uporabo - je zelo širok. Opozoriti je treba, da najprej govorimo o oreščkov, ki niso bili predhodno namočeno v fiziološko raztopino. Redni suho sadje pistacijinega drevesa - idealna in vsestranski izdelek za tako fizično kot psihično izčrpanih ljudi, in za skupine ljudi, ki morajo ohraniti dobro obliko ali se premikajo proti njej.

Če je temu tako, in za uporabo trenutno v modi terminologijo "antioksidanti"Gre za njih, okoli pistacij. Ogromna količina fenolnih spojin v oreščkov obupno bori proti prostim radikalom in redne zmaga je zmaga. Zmaga za antioksidanti - pomlajuje in antitumorsko učinek.

Karotenoidi, kot so zeaksantin in lutein, krepi mišice oči, ter pomagajo ohranjati in razširiti ostrino vida. So pozitivno vpliva na stanje sistema človeške kosti. Nobena druga matica ne vsebuje nobenega dela teh karotenoidov.

Fizično in psihično izčrpana človek športnik - za vstop v prehrani pistacija oreškov ti ljudje se ne priporoča le, ampak "zdravnik odredil." Uporaba orehov daje moč, lajšanje utrujenosti in povečanje energetske ton in okrepi srčno mišico, poveča vaskularno odpornost.

Na koristnih lastnosti pistacij lahko govorimo v nedogled:

• znižujejo krvni sladkor,
• čiščenje žolčevodov zapiralnih naprav,
• lajšanje ledvične kolike,
• znižujejo holesterol,
• učinkovita pri zdravljenju tuberkuloze in drugih bolezni dihal,
• zmanjšanje telesne maščobe (!),
• povečanje spolne aktivnosti.

V zadnjem času je bilo ugotovljeno, da je poraba pistacije moških izboljšuje kakovost sperme. 100 gramov vsak dan - in v 3-4 tednih lahko dobite za izboljšanje spolne funkcije v 2-krat!

Pistacije za ženske

Pistacije, ki je precej realna slika prikazuje lepoto sadja so zanimive za ženske. Poleg tega, pistacija - to je hrana za sladokusce, in še kakšno žensko, ne uveljavlja sam poznavalec kulinarike.

Toda ta mojstrovina privoščiti za zdravljenje, ko je na kocki - številko? Prvič, iz pistacij celuloza, ki ima vodilno vlogo pri čiščenju in hujšanje. Drugič, nenasičeno maščobno kislino priporočamo ženskam hujšanje, in njihove matice v izobilju. Tretjič, pistacije - ne-hranilnih matice, v drugih prehranske indeksa presega 650 kcal. Na koncu je dnevni odmerek - 10-15 nukleoli, ki so najbolj ugoden vpliv ne samo na sliki, ampak tudi od stanja kože, splošnega zdravja in inteligence. No pomesti pistacij gore - prednost moških.

20-30 g naipolezneyshih matice z zelenim vlaknin na dan - in je treba precej telesu posameznih vitaminov in mineralov bo v celoti zadovoljni. Da ne omenjam, da je odlična pistacija borila z depresijo in stres (zaradi vitaminov skupine B).

Ne le znotraj ampak tudi zunaj uporabo pistacije (olje iz orehov) - dobra stvar. To olje ni le pobeli kožo in prinašajo pege in starostnih peg, ampak tudi zgladite gube, zdravljenje kožnih bolezni, odstranite luščenje, pomirjajo vnetja. Ta kozmetični izdelek ima tudi lastnosti, pri celjenju ran.

O nevarnostih pistacij

Pistacije, kot vsi oreščki - zelo močan alergen. Zato naj bi alergije pred jedjo teh sadežev dobili vsaj posvetovati z zdravnikom. Boljši - opraviti poseben allergotest.

Pistacije ki so opravili dodaten korak "soljenje," ki jo namočili v fiziološki raztopini pred sušenjem, so kontraindicirana pri bolnikih s hipertenzijo. Povišan tlak iz velike količine soli bo le zgoraj. Skladno s tem bi morala poosteregatsya z uporabo tega izdelka, in ljudi, ki so nagnjeni k edema. Idealen za uživanje pistacije - surova ali enostavno posušijo na soncu.

Ljudje z debelostjo, nenadzorovano injicirati matice, težko računajo na hujšanje. Dnevni odmerek pistacij (kot tudi vse druge matice) - ne več kot 30 g pri uporabi, in druga živila.

"Preveliko" pistacije lahko povzroči prebavne motnje, slabost, vrtoglavica.

Kako uporabljati in izbrati?

Pistacije - top izdelek v slaščičarstvu. Sladoled, Ratluk, čokolada, torte, kolači, torte - vsak poslastica prisotnosti v njem za pistacija cvetov in pridobi fino začinjene note. Kruh ali francoske štruce s pistacijo lahko "požre suho". In če se je razširil s kremasto sveži sir, bo stanje blaženosti izpolnite hrepenenje po kulinarične užitke telesa.

Pistacija odlično vtkana sadja ali zelenjave v solati, dobro "pogled" z mesom. Na prodaj lahko tudi iskanje klobaso s pistacijo ali ga kuhamo sami.

Prosim ljubljene večerja meni, ki bo s pistacijo, morajo pravilno izbrati. navodila za uporabo:

• zrele pistacije morajo biti razpokan, odpiranje v pol nasmeh matico brez zlomljeno pistacija - nezreli;
• bolj zeleno kot jedro - tako okusna in zrele pistacije;
• notranje lupine pistacije morajo biti bež in sive, rdeče barve označuje obarvanje, oranžna - želeno močenje v sol;
• tudi razločljiva plast soli - pokazatelj nizke kakovosti izdelka.

Kakovost pistacije topijo v ustih, ne grenak okus in ne povzročajo šok soli. Trdijo, o prednostih in nevarnostih pistacij je nesmiselno - to je zelo uporaben izdelek z minimalnimi izjemami.