Hren. Koristne lastnosti in kontraindikacije

Kateri izdelek v slavno sovjeta je najbolj priljubljen? Ne, ne krompir in koruza. Tudi anekdota folk Akins zložiti o najbolj priljubljenih zelenjave. To je, recimo, v trgovini ne bo, in ni prekleto. Odpusti mi, dragi bralci, ker enostavno, vendar ljudske umetnosti besede ne mečejo. In v zvezi s to izjavo, je bil skupni primanjkljaj. Toda, zanimivo, le vraga je bila prodaja v trgovini, babice na trgu, ki raste na terenu v vasi. Tako je bilo vedno žele s hrenom.

V zadnjih nekaj desetletjih je zanimanje za hrenom nekoliko zmanjšala. In zelo zaman. To ni le flavorful, prebijanje vse sinusov in povzročajo solze celo začimbe moški. Uporaba hrena za telo, če ga imate v razumnih mejah, je podobna zdravila v lekarni.

Hren. Prednosti in škoduje

Radi pekel za svojega sarkazma, ali, kot pravijo, jezen. In kaj so sestavine iz hrena, tradicionalni terapevti cenijo najbolj?

Hren - naravni vitamin-mineralni kompleks.

• Na voljo je v njem vitamin C hladno, folna kislina noseča, vitamini B in E. In vitamin C v hrena je veliko več kot limone in pomaranče, in toliko kot v črni ribez. To je škoda, da jedo veliko hrena ne bo delovala zaradi narave svojega okusa.
• Najdeno bistveno kalcij, fosfor, kalij, mangan, železo, baker, magnezij, natrij in celo malo arzen.
• Volatile iz hrena, uničiti škodljivih mikrobov. Torej, če ste ljubitelj hrenom, stomatitis in drugih ustnih bolezni, ki jih ne bojijo.

Američani in Japonci hrena skrbno študiral kompozicijo in prišel do zaključka, da je pekel uspešno bori proti zobni gnilobi. zobna pasta levo javnost s hrenom in zobozdravniki bodo izgubili levji delež svojega dohodka. Ja, to je slabo srečo, imajo stalno hren okus, priokus in vonj. Kako se znebiti od njih v zobni pasti. Tehnologija je še vedno v meditaciji.

Koristno ne le v pekel, uporabne lastnosti, ki so na voljo in listih. imajo askorbinka, mirozin, karoten, alil gorčično olje. To je olje in povzroča gorenja in moški pretrgi prečiščevanje hrena (bistveno eterično olje vsebuje tudi). Pikanten okus listov in jih uporabi samo za konzerviranje - izkazalo, da se kalup v kozarec kumaric ne tvori Če kumar zgornji pokrov listov.

Zelo bogata sestava je pekel, uporabne lastnosti in kontraindikacije, zato so pri tem preveč. Na primer, v majhnih odmerkih, stimulira apetit, vendar pa lahko velike količine spali želodec, povzroči zgago, napenjanje. Torej vse, kar je dobro v zmernih količinah.

• Pomaga nariban hren v hladnem in suhem kašelj, težave z želodcu in črevesju, bolečine v jetrih in mehurja. On obravnava vnetje, žolčnika pogonov.

Hren z medom v enakih delih pijačo, podreti kašelj. Svezhevydavlenny sok iz tega dragocenega korenine kos cistitis, saj deluje diuretično. Vnetje dlesni ali ima tok? Naredite infuzijo: zbadanje žličko hrena, jo zmešamo s kozarcem vode. Pusti za 4 ure in nato sperite usta dvakrat na uro. Rezultat bo počutil zelo kmalu. In če je infuzijo dodamo med, bodo ti izpiranje lajšanje bolečine v grlu.

• Gošče naribanega hrena kot obkladek naloži revmatizem, radiculitis, kožne bolezni, protin, sklepnega bolečine.
• Diabetiki so običajno zelo previdni pri izbiri izdelkov. In zato hočeš kaj okusnega. Lahko se začinjeno hrano hren - to fermentira povzroči raven sladkorja v krvi v normalno stanje. Hren se lahko sprejmejo tudi za medicinske namene: nekaj hren melkonatertogo plus 10 delov Kislyak (kislo mleko). Pretresena, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati en dan. Napeti infuzijo piti trikrat na dan za juho žlico pred jedjo. Ni časa? Mešajte žličko hrena v kozarec kefirja, in takoj popijte.

Lepote s sonca poljubi na obrazu, vendar niso zadovoljni s svojimi pege, svetujemo naslednje recept. Naredite masko s hrenom in jabolko ali obrišite infuzijo obraz hrena na vodi. Rjave lise, pege izginejo, kot po čudežu.

Hren zdravi vnetja, vendar če se ne nanaša na jetra, želodec, ledvice in črevesje. V tem primeru je bolje skrbi za sebe in jesti z drugimi začimbami, kot pa s hrenom. Poleg tega lahko poveča krvni tlak in celo povzroči krvavitev, opekline, če prekomerno uživanje korena. Nosečnice in doječe matere! Ne jeste hudiča? Še prezgodaj ali prihodnost otrok seznanjeni s to čudež korenine.

Kako kuhati hudiča?

Hren koristno za zdravje, smo razumeli. Ampak imamo radi, da ni za to, ampak za okus, saj omogoča okus hrane še boljši. Ampak morate najprej pravilno pripraviti hren - ne trgajo koščke korenin zob.

Ruski hren

Dobro, v kateri koli kombinaciji z drugimi izdelki v pekel, obstajajo različni recepti vsaka družina. Ampak najbolj priljubljena je recept se imenuje "ruski hren."

• Hrena korenine očistijo, nasvete in vse umazane izrastki so odrezati.

Zaželeno koren izperemo in, če je še potrebno, po čiščenju in pod tokom hladne vode. Po izbiri, in za lajšanje možno korenine namakati več ur v ledeno vodo, občasno ga spreminja.

• Zmeljemo v žganci hrenom. Če niste plašen, lahko naribamo, lije začimbe z vročimi solzami. Vendar je mogoče v multipraktiku ali meso mlinček.

Če 0,5 kg brušenega hrenovo mlinček, pull off dulec in vrečko koreninski zasuk v njem. Solze bo veliko manj.

Obstaja še en način, da ne bi jokala. Vtrite hren nariban s prižgano svečo. Kaj je skrivnost, ni znano. Očitno, korenine hrena srečen s tako romantično nastavitvijo, ampak zato, ker "ugriz", da ne bi bilo zaželeno.

• Naribanega soka sladkorne pese, združiti v nastrganim hrenom, dodamo žličko sladkorja in malo soli.

Začimbe je pripravljen. Lahko dodamo 2 žlici kisa. Vendar pa to ne bo ruski hren. Kis se uporablja za podaljšanje roka začimb. Ampak, če ga jeste v enem dnevu po kuhanju, ki jih ne potrebujete konservatorja.

Ni je pikantna različica ruski hren pripravili z dodatkom naribanim pesa, ne samo sok. Ampak to je za nekaj razvajanja.

tabela hren

Če imate radi, da bi različne omake, vključno s hrenom, doma, recept začimbe vam bo prišel tudi prav.

Prečiščena hrena korenine so tla z uporabo različnih kuhinjskih aparatov (kako se zaščititi pred jok, smo vam povedali zgoraj). Žganci premik v kozarec z vrele vode. Voda mora biti hladno in pokrivajo gošče. Kot rezultat, naj bi dobil neke vrste maso, gostoto, ki spominja na kislo smetano. Lahko dodamo limonin sok, kar zmanjša količino vode za enak znesek. Dodamo sladkor po okusu, sol.

Pred serviranjem kaša razredčeno smetano skoraj 1: 1. To je tabela hren. On ni tako oster kot ruski, vendar ne manj okusna.

hrenovina

Vprašanje za strokovnjake: kaj je prekleto stvar? Vsak delavec v tovarni, mehanik, mizar lahko jasno razvidno, da imate to in naredil napako. Ker je prekleto stvar - da temelji na hrenovo omako. ga pripravlja tako.

paradižnik, česen, papriko, hren, jabolka, korenje zdrobljena. Dodajanje sol, poper, sladkor in kis. Spicy, flavorful začimbe pripravljen. Mnoge gospodinje so se naučili v zgornjem receptu njegovo adjika, le brez dodatka hrena. In se izkaže, ni adjika in sranje.

Ste vedeli?

Obstaja rek: ". Hren ni slajše" Kaj to pomeni, seveda, ampak, če je to rekel? koren redkev okus je oster pikanten vonj in okus. Hren To ni slabša od njega. Ker nekatere od teh funkcij in ritem se, želijo poudariti, da je eden ni boljši od drugega.

Ali ste vedeli, da je ruski hren sposobna vzdrževati pogovor za mizo in zabavo gostov. Ne verjamete? In veste, kako je to, da so bile oči na svojem mestu, in njegov obraz je ohranil mirno izražanje?