Kovačnik: koristne lastnosti in kontraindikacije

Kovačnik - zmagovalec bolezni, visok krvni tlak in druge

Videti je navadna, kar spominja na borovnice, modra jagodami ostane izven konkurence zaradi prisotnosti mineralnih lastnosti.
Vendar pa pred jedjo sad kovačnika, je treba ugotoviti, kakšne vrste je. Dejstvo, da lahko od 250 vrst te rastline le nekaj jagode uživa brez strahu.
Med sto odstotkov uporabnih vrst kovačnika - jedilno Altaj in Kamčatke. Z ostalo, kar potrebujete, da pazi na, še posebej, če ne veste veliko o divjih jagod.

Kovačnik: koristne lastnosti in kontraindikacije

Kovačnik - divji grm, običajno v bližini jagod in zorenja za 10-14 dni pred tem.
To je posledica earliness trendov in ljudje opazijo te jagode. Okusili, smo prišli do zaključka, da je kovačnik velik učinek na telo, in se ukvarja s pridelavo grm.

Zdaj, za sadove kovačnika ni potrebno iti v oddaljene dežele in gostih gozdovih, raste v številnih vrtovih srednjem pasu, in babica pogosto prenašati te jagode na trgu.
To je naravni trge in dostopnost do njih zdravilnih rastlin, kot so kovačnika, in želijo govoriti.

Opozorilo: nobeden od ponudnikov vam ne svetujejo profesionalno, v resnici ne pove, kaj je Honeysuckle koristne lastnosti in kontraindikacije.
Toda ta podatek je zelo pomemben pri zdravljenju in preprečevanju nekaterih bolezni in celo, če kupite kovačnik na vzorcu ali pa samo za zabavo - varenitsa kuharja.

Video: Borovnice koristi za organizem koristne lastnosti Borovnice

Posebnosti kemijsko sestavo

Če opazite nekaj užitnih vrst kovačnika so Sibirijo in Daljnega vzhoda imena. Za avtohtonih ljudstev, robovi tega jagodičja v svojem času je bil edini pobeg iz skorbut - strašna bolezen, ki se pojavi kasneje beri-beri s hudim pomanjkanjem vitamina C.
Askorbinki dopolnitev zalog v telesu in Siberian Kamchatka sodilo kovačnika. Menili so ji uslugo, precej intuitivno. In se je izplačalo. Kasneje, ko je v znanstvenih laboratorijih jagodami razdeljen na sestavne dele, je bilo ugotovljeno, da je vsebnost askorbinske kisline v plodu kovačnika samo zvitki - 50-85 mg.

Poleg zgoraj omenjene kisline, kovačnika obsega:

• B vitaminov B-
• Sončni veschestva-
• pektiny-
• magnezij
• natrijev
• fosfor
• s kalcijem
• železov
• fosfor
• elementi v sledovih: baker, aluminij, jod, mangan, barij, silicij.

Video: Prednosti kovačnika jagod

Priporoči kovačnik?

Če želite izvedeti, kdo je koristno uporabiti kovačnik, analizirati, kaj tegobah umikati pod vplivom teh čudovitih jagod.

1. Zelo neprijetno, lahko bi celo rekli, nagnusen vizualne, kožne bolezni, kot so pegavost in različne vrste razjed, zelo strah za sok kovačnika. Nekaj ​​dni stisne ali opere, da te rane izginejo za vedno.
2. Hipertenzivna in bolezni srca in ožilja, ne bodo mogli vzdržati Juriš elementov v sledovih in vitaminov, ki je bogata z kovačnika. Izboljšanje bolnikov opazili že na tretjem in četrtem zasedanju zdravljenja.
3. Kovačnik prenese krhkost kapilar, driske, bolezni žolčnika in tudi skoraj pozabljeno malarije.
4. Infuzije cvetov in listov kovačnika zdravljenje vnetnih procesov oči in grlo.

Ko je kovačnika škodljivo?

Kljub temu, kovačnik - edinstvena sadje. Ampak tukaj je, da trdijo, da kovačnika nič drugega kot dobro, in veselje ne more biti, da je nemogoče. Kako nemogoče natančno opisati krog tistih, ki ne morejo jesti kovačnik.
Obstaja sum, da lahko pretirana uporaba kovačnika povzročajo alergijske izpuščaje in razdražen želodec, in ta reakcija se lahko pojavi pri vsakomur.

Še posebej pozorno na vprašanje uporabe kovačnika se je treba lotiti z alergijami, pa tudi nosečnice in doječe matere.

To ni treba izvesti poskuse s svojo eno in edino telo, ki ga jedo strupene jagode kovačnika. Če želite to narediti, morate le, da razišče različne in, gledano očitno, da ne držijo v ustih grozno.

Video: kovačnik za zimo

Kot lahko vidite, pravila za uporabo kovačnika so zelo preprosta: da se počutijo, ko dovolj, da vedo, kakšne vrste jagodičja jeste.

Kovačnik pri kuhanju

Honeysuckle jagode - izdelek, ki uspešno združuje prijetno s koristnim. To podolgovate sadje je tako sladek okus, zato so opazili harmonijo sladko in kislo, da jih je veliko kuharjev klic idealna sestavina.

In je resnica, od kovačnik receptov ne zahtevajo velike količine sladkorja, nekatere od njih edinstvena v tem, da se poudari okus v jedi ananasa ali jagode, ki so povezani v sadu kovačnika.

Toda največja kulinarična in zdravilna vrednost kovačnika je, da po toplotni obdelavi ali zamrznjenih jagod ali en odstotek ne izgubijo svojih koristnih lastnosti.
Poskusite kuhati, ček.

Sok iz kovačnika
1 kg zrelih grozdov prsi, izperemo, zdrobljeni in vlijemo 1 žlica. voda. Toplo se segreje na 600, nato pa pritisnite ali stisnite pod podrgnil skozi sito.
Pripravljen sok vreti nekaj minut in ohladimo.

marmelada
Na 1 kg jagod traja 1 kg sladkorja in 1 skodelico vode. Jagode je bolje, da se enake velikosti, z elastično kožo.
zavre sirup in prelijemo jagode s sladkorjem in vodo. Pustite delovati 3-4 ur, nato zavremo in pustimo vreti 3-5 minut. Nato marmelado pustili stati 3-8 ur, nato pa kuhamo malo dlje in dal v hrambo.