Terapevtske prehrana pri bolezni ledvic - omejevanje soli, proteinov in vode

Na katera načela je glavna hrana za ledvične bolezni? Katere sestavine v prehrani bolnikov z ledvično boleznijo treba posvetiti vso pozornost na to, kar živila sodijo v črnem seznamu? Odvisna od tega, ali priporočil glede prehrane, etiologije in naravo bolezni, na odru, v prisotnosti določenih simptomov in stopnjo nadomestila na delovanje ledvic parenhima?

Video: Prehrana za bolezni ledvic

Začnemo odgovoriti na ta vprašanja. Najprej moramo ugotoviti, katere sestavine hrane in dnevne prehrane na ledvično bolezen postala najpomembnejša vloga za bolnike s ima ledvic patologija največjo vrednost v prehrani hrane beljakovin, soli in tekočine.

soli

Klasična bolezen prehrana ledvic pomeni znatno omejitev količine porabljene soli. Pogosto kaže prehrana povsem brez soli: vse jedi naj bi bila pripravljena brez soli, ki jih ni mogoče dodati nekaj soli pred postrežbo, in celo kruh je treba izbrati v posebnem oddelku v supermarketih, ker je kruh samo brez soli dovoljeno jesti.

tako stroge omejitve so neizogibne pri zgodi v primeru ledvične patologije s hudo hipertenzivno sindromom. Ne smemo pozabiti, da je v tem primeru, naš cilj je, da bistveno zmanjšanje vnosa natrijevih ionov in antagonist alkalijske kovine, je znano, da je kalijev, katerih delež v prehrani, nasprotno, bi bilo treba povečati. Ko bolezen ledvic idealen vir kalija postane pečen kartofel- Microcell in veliko orehi, rozine, banane, breskve in marelice, se lahko vključijo v prehrani in druge hrane, bogate s kalijem.

Če hipertenzivna sindrom rahlo izražena za neobstoječe, je dovoljeno nekatere olajšave v zvezi s soljo. Lahko jesti navaden kruh, dovoljeno je dodajanje soli v pripravljenih živil, ki temeljijo na stopnji 3-4 gramov na dan, vendar je taka odstopanja od klasične prehrane mora odobriti lečeči zdravnik.

beljakovine

Zakaj moramo omejiti vnos beljakovinskih molekul, in to vedno potrebne stvari? Začnimo s prvim delom vprašanja. Kot je znano, se ledvičnih bolezni spremlja poslabšanje izločanje metabolnih produktov, ki vsebujejo dušik. Te dušikove spojine so toksične in povečanje njihove koncentracije lahko poškoduje številnih sistemov, vključno centralnem živčnem (sicer uremije postane vzrok smrti bolnikov).

Video: Prehrana pri odpovedi ledvic

Glavni vir dušikovih spojin so aminokisline, kot so znane, tvorjeni med razpadom proteinskih molekul. Zato je prehrana za bolezni ledvic vključuje zmanjšanje količine beljakovin. Zmanjševanje beljakovin - zmanjšuje raven dušikovih komponent. Tudi če ni napaka - priporočilo sila!

Lahko trdijo, da ledvice patologija ogromno beljakovin izgubil v urinu vsak dan, razvoj hypoproteinemia. Ali je vredno v pogojih intenzivne izgube beljakovin in omejiti njegov vnos? Na žalost, je odgovor pritrdilen. Tudi v odsotnosti pomanjkanjem proteina je omejena na 70 gramov na dan (ali 0,9 g na kilogram), in ko je pridružila dekompenzacije funkcij prehrane na bolezni ledvic omogoča največ 20 gramov beljakovin na dan.

V takšnih ekstremnih razmerah postane velik del kakovostnih beljakovin: 60-70%, mora biti na živalskih beljakovin, ki vsebujejo vse bistvene aminokisline. Menijo, da je najboljši vir beljakovin z ledvično patologiji so mlečni izdelki.

tekočina

bolezen moč ledvic zahteva precejšnjo omejitev proste tekočine. Tudi v odsotnosti hipertenzije, edem in dekompenzacije funkcija bolnik na dan ne sme prejeti več kot liter vode (čaj, sok, juho), ki jih potrebujete, da se alkohol za vedno!

Ko omenjeni zgoraj našteti znaki upadanja glomerulne filtracije omejiti količino tekočine še strožje. Stopnja porabe vode je izračunana na podlagi dnevnega diureze volumna, ki ji dodamo 300 ml tekočine (t.j. organizem skozi kožo izgubil plus dihanje). Presega obseg je zelo zaželeno!

Splošna načela

Temeljito smo pregledali najpomembnejše temeljne vidike, ki podpirajo hrano za ledvične bolezni in na koncu spomnimo nekaj splošnih priporočil.

1. Iz prehrane izključiti vse izdelke, ki vsebujejo Ekstrakti, oksalno kislino, hlapne olja. Kontraindicirana meso in gobova juha, česen, kava, ingver, kislica, gazirane pijače, dišave in začimbe, mesne dobrote. Na potrebo po prepovedi na kumarice in marinade, morda, da govori preveč.

2. V dnevni prehrani zmanjšati vsebnost maščob (približno 80 g) in ogljikovih hidratov (350 g), najprej smo poskušali zmanjšati vnos rafiniranih sladkorjev, trans maščobe in nasičenih maščob. Zaradi omejevalnih ukrepov podatkov hkrati zmanjšati energijsko gostoto prehrane do 2000 kcal.

3. Živila kuhanje zaželeno ali paro, kratko praženje dovoljeno kratno vnos povečanje hrane do 5-krat.

Ta pravila morajo biti v skladu z vsakim bolnikom s kronično ledvično boleznijo. Če že imate funkcijo dekompenzacijo, vse omejitve pridobiti ultimat, in meni bolnikov, na dializi, v popoln nadzor nad Nefrolog.