Durian in njene koristne lastnosti

Za rusko uho beseda "Durian" zveni zelo čudno, hkrati pa kliče v spomin nesmrtni roman Oscarja Wilda in risanje podobo skrivnostnega sadja z "slabih" lastnosti. Kljub temu, da je veliko lažje - ime tropskega sadja se prevaja kot "bodičasto" in "spike" zahvaljujoč prvotni videz. Tisti, ki so jo poskusili vsaj enkrat Durian, pravijo - to sladico ni mogoče primerjati z ničemer, in pozabiti njegovo neverjetno okus je preprosto nemogoče.

Durian: kako ugotoviti,

Durian - tradicionalna poslastica v jugovzhodni Aziji, je zrasla v Maleziji, Indiji, Veliki Britaniji, na Tajskem in tako naprej, lahko majhne "nasadi" je mogoče najti v Južni in Latinski Ameriki. V svetu obstaja približno 30 sort njih so užitni okoli 9, in najbolj priljubljena - samo 3-4.

Video: peklensko Durian - smrdljiv vrečah prinesel do solz! Durian

Če želite vedeti, kako izgleda Durian - fotografije kažejo štipa do 20 cm žogo podobni velik kostanj. Koža sadja je zelo debela, gosta obložene konice zelenkasto rjavi odtenek, ki ščitijo občutljivo meso do popolne zrelosti. Pod kožo - nekaj klinčkov bencinskih rumenkaste barve smetana, doslednost Durian spominja stopljenega masla ali sveži sir.

Vonj tabu?

Za razliko od mnogih drugih tropskih dobrote, sadje Durian skoraj gre za izvoz, produkt notranjo uporabo. Ruski turisti lahko uživajo sveže Durian samo neposredno na Tajskem, v Maleziji, Mjanmaru in drugih azijskih držav, kjer je priljubljenost južni kostanja samo prevrne. Na primer, na Tajskem se upravičeno imenuje kralj lokalnega sadja, saj meni, da je vonj Durian peklensko vid in okus daje užitek raj.

Durianovy vonj je že dolgo sinonim: nekatere opredelitve le ni dobil čuden okus! Vonj Durian in kaj se lahko primerja z njim? Nekdo pravi, da je zrelo sadje daje gnila jajca, nekatere je mešanica klic česen, gnilo ribe in urbano sanitarij, in na forumih je mogoče najti tako spektakularna opisujejo kot "kombinacijo popečeno čebulo in terpentin."

V tujini, vonj Durian odnos je jasen: na javnih mestih (trgovine, prometa, banke, nekateri hoteli, itd) s tega sadja ne more priti, ampak za turiste in pozabljiv ljudi visela posebne plošče-prepovedi. Vzemite kralj sadja iz Tajske z zakonom prepovedana: celo nezrela Durian, zavit v več plasteh celofan, skoraj lahko strup celotno letalo na njegovo odvratno vonj.

Okus smetane maslo in sladko čebulo

Vendar, če je vonj Durian z domačini in ruskih turistov skoraj grozo okus daje precej drugačen občutek.

Strokovnjaki trdijo, da je rasprobovat Asian kostanj v prvem poskusu ne uspe, ne za vsakogar. Toda po drugi ali tretji čas ravnodušen do Durian ni - to sadje ali takoj "zasvojen" ali sovraštvo.

Exotic Durian - okus tega sadja in kaj pravijo o tem, začinjena dopust? Ena od glavnih značilnosti sadja je naslednji: dve identični okus in vonj po sadju Durian ne obstaja. Hue okus je odvisna od številnih pogojev: država, različnih, skladiščenje in zorenje pogoji. Celuloze je pogosto okus smetane, maslo s pridihom vanilije, toplo pecivo, in včasih - sladke ocvrte čebule ali celo okusno solato z majonezo. Vedno ena, pravijo prijatelji, je - to je neverjetno okusno!

Durian - tako zanimivo in nenavadno sadje, ki izvajajo durianskie festivalov v več državah

Kako uporabne Durian?

Durian edinstvenost ni omejena na prvotne lastnosti okusa, kot tudi mnoge zelenjave, se lahko uporabljajo za medicinske namene. Torej, kaj je koristno za zdravje Durian?

Ta zapashisty sadje - Champion vsebnosti železa, kalija in bakra, ter folna kislina in drugi B vitamini filter

Durian krepi srce in pomaga v primerih anemije, ima zdravilen učinek na endokrini sistem, vendar zaradi prehranskih vlaknin uravnava delovanje črevesja. King tajskih sadja - odličen antidepresiv, in ne samo zaradi svoje razkošno okusa. Triptofan v sestavi celuloze hitro pretvori v serotonin, ki omogoča obvladovati depresivno razpoloženje in razdražljivost.

Če romantičen izlet se boste odločili za nakup Durian na trgu - blagodejne sadja in vas in vaše pomembne druge cenijo. Asian kostanj blagodejno vpliva na ženski hormonski sistem, krepi reproduktivne funkcije, ampak tudi izboljšuje moško potenco. S polno silo sadnih učinki na spolno funkcijo je mogoče oceniti z neresne azijski pregovor: "Ko Durian pade na tla, se sarongs gredo gor."

In Durian - izdelek zelo hranljiva in ne (za sadje!) Kalorije: 150 kcal na 100 g vlaknin. Torej, nekaj rezin Durian - zdravo in krepko malico med vroče počitnice.

kontraindikacije

Za potovanje Durian vam prinašajo svetle in pozitivna čustva, da nekaj pravil:

1. To je strogo prepovedano združiti kralj sadja z alkoholom, saj lahko to povzroči močan pritisk skok, in celo srčni napad. In na splošno - ne pijem alkohola!
2. Visok krvni tlak, tudi ne bi smeli tvegati in se vključiti sočno sadje.
3. Med nosečnostjo in dojenjem, da poskusite Durian je tudi ni vredno.
4. Za tiste, ki so še na dopustu za gledanje težo in sledijo dieto, morate biti previdni: predaleč s Durian, obstaja tveganje, da bi prinašala dodatne 1-2 kg.
5. No, ne poskušajte nositi Durian v hotelu ali letalom. Nenadoma je vaš pozabljivost ali smisel za humor ne cenijo?

Shranjevanje in jesti?

Pravilo hrambe Durian samo eno, ampak pomembno - je to sadje jedel le sveže in zelo hitro.

Pravijo, da ga je mogoče shraniti do 3-5 dni doma, zavita v več plasti filma, vendar je veselje dobiš dvomljiv - za te dni, in prostor dišeče stvari, tako da bi bilo skoraj nemogoče, da se znebite Durian okus. jih zamrznejo, tudi ne priporočamo - po odtajanju Okusen sadje izgubi večino svojih lastnosti.

Jejte Durian sveže ali roke, odstrani kožo in prekinitev segmente, ali žlico. Brisanje občutljivo meso z žlico malo dlje, potem pa boste prihranili veliko časa, ki ga ne poskuša za čiščenje proč z dvomljivo sadnim vonjem.

Narezana Durian doda eksotični koktajli, sladice in sladoled, narejen iz svojega čips, sladkarije in marmelada, ki je lahko odličen spominek - se dovoli, da iz države v kateri koli količini.

Izberite najbolj okusne Durian

Za izbiro ripest in najboljše sadje in ne obupajte na priljubljenih sadnih Thais morate zapomniti nekaj trikov.

Video: // kruhovec kruhovec koristi telesu, so zdravilne lastnosti kruhovca, kruhovec koristne lastnosti,

1. Če je mogoče, kupite Durian le na trgih. To je, kjer je ripest sadje in sočno.
2. Oceni zunanji znaki sadja, če je potrkal na njihove kože, zaradi ven bum, kot zrele lubenice. S pritiskom na kožo zrel Durian komaj mogoče vložiti stisnjenega zelena - ostaja trdna, prezrelo - preveč mehko. Konice bi samo preiti na stran in biti prilagodljiv.
3. Če bo jedel sadje tiho doma ali na plaži, le kupiti celo sadje želite jesti naenkrat - prosi za rez in pakirani. Ugotovite zrelosti je mogoče in v mesu, saj zahteva - enako kot v lupino.
4. Osredotočite se na vonj - imajo zrel, vendar ne prezrelega Durian vonj miru, ni oster. Ko ni okus sploh, sadje ni zrel, kot da bi še vedno na poti k blagajni ste zboleli z aromo - tveganje, da postano sadje.