Chokeberry. Koristne lastnosti

Chokeberry (generično ime - chokeberry aronija) dolguje svoje ime v črni barvi njihovih plodov. Sadje lepi, svetleči, s prijetno sladko-kisel tart okus bogato z vitaminom P, C, PP, E, B vitaminov, karoten, ter elemente v sledovih, kot bora, železa, joda spojin, mangana, bakra in molibdena. Zaradi te strukture chokeberry, uporabnih lastnosti, ki so dobro znani in se pogosto uporabljajo kot terapevtsko in profilaktično sredstvo.

Chokeberry. foto

Domačin obrat v Severni Ameriki. Sprva, v naši državi, je chokeberry aronija zrasla pod krinko okrasnih rastlin v botaničnih vrtovih. In prvič je to grm, kot debeloplodnih sadja rastline začeli gojiti znamenitega ruskega biologa in rejca Ivan Vladimirovič Michurin. To je bil tisti, ki jo dvigne do 2 metra, je nezahtevna in odporna na mraz. Jagode ponavadi zorijo konec septembra in potekajo na dolgih vej, skoraj dva meseca, če ne Peck perutnine.

Chokeberry: koristi in škoduje

Ob reševanju z dejstvom, da je črni chokeberry, da menijo, bolj koristne lastnosti.

Ker jagode te rastline vsebujejo sladkorjev v količinah do 10% (fruktoze in glukoze, predvsem), je koristno in lahko prebavljive diabetiki.

Jagode spodbuditi tudi aktivnost možganov, normalizira krvni tlak, izvajali pozitivno vpliva na imunski sistem-uporabna pri utrujenosti, motnje spanja, ošpice, škrlatinko, tifus, in pri zdravljenju sevanja bolezni in za odstranjevanje alergijskih reakcij.

Priporočljivo za ljudi s hipertenzijo prve in druge faze, zmanjšano kislost, ledvičnih bolezni, ateroskleroze, revmatizmu in visoko holesterol.

Volatile chokeberry lahko upočasni razvoj griže bacilov, Staphylococcus aureus.

pektin, iz chokeberry se umakne iz telesa svojih strupenih in radioaktivnih snovi, ki niso manj škodljive težke kovine. Imajo tudi choleretic učinek in normalizirati delovanje črevesja.

Ker veliko sadja joda, njihova lokalna uporaba je pri bolnikih z difuzno toksične golše.

Redno uživanje sadja chokeberry z vsemi svojimi pozitivnimi lastnostmi vpliva na stanje endokrinega sistema in povečanje odpornosti.

Večina hranil v kožo sadja, ampak tudi njihov sok krepi krvne žile, in listi imajo take snovi, ki se ukvarjajo z izboljšanjem delovanja jeter.

To je, kako dobro chokeberry ki uživa nesporen! In škoda te zdravilne rastline, je nepomembno: obstaja le nekatere majhne kontraindikacij. Torej, ni treba uporabiti ljudi Rowan s hipotenzijo, gastritis z visoko kislost, razjede želodca, povečano strjevanje krvi, razjede 12 tiperstnoj črevesje, tromboflebitis in pogosta zaprtja.

Chokeberry: koristi in škodo v nosečnosti

Ker je sestava chokeberry flavonoidi, ki zmanjšujejo krhkost in prepustnost kapilar, da je zelo koristno v času nosečnosti.

Rowan preprečuje razvoj anemije pri materi in nerojenega otroka. Redno uporaba izboljša apetit, ugodno vpliva na prebavo, normalizira krvni tlak.

Vitamin bogati jagode krepijo imunski sistem, v šibkem telesu med nosečnostjo in tudi diuretik in protivnetni učinek.

folna kislina, nahaja v chokeberry je pomemben za rast in razvoj celic, krvi, normalno delovanje imunskega in živčnega sistema, ki igrajo pomembno za zdravje otrok matere in.

Vendar moramo vedeti, da je veliko število zaužitih chokeberry lahko bistveno nižji krvni tlak, tako da boste morali vedeti, kdaj ustaviti in ne zlorabljajo zdravila sadje.

Chokeberry: recepti iz tlak in ne samo

Vzemite 3-krat na dan za pol ure pred obroki.

•  Ob povišanem tlaku, gastritis (zmanjša kislost) in hemoroidov:

- Vzemi sok iztisnjen iz svežega sadja, steklo.

• Ob povišanem tlaku:

- 1 + 1 kg Rowan kozarec vode - dal na ploščo in kuhamo 30 minut ob stalnem mešanju. Potem sev zmesi in pijačo nastalo sok.

- 3 žlice suhe Rowan jagode + 2 skodelice vrele vode - odstraniti termovko in pustimo stati en dan.

• V hipertenzijo:

- 50 g chokeberry + žlico medu - pijača zmesi za 10 - 40 dni.

• V ateroskleroze:

- Sprejeti 100 g sladkorja pire jagod (izračun: 1 kg jagod / 700 g sladkorja) sadja ali 100 g vzporedno z decoctions šipka.

• Ko utrujenost, hipovitaminoze, anemija:

- 250 g sveže jagode z dodatkom črnega ribeza ali spremlja divje vrtnice decoction ali askorbinska kislina.

• Za preprečevanje:

- 20 g suhih Chokeberry + 200 ml vrele vode, segrete na približno 5 pri nizki temperaturi - 10 minut. Po ohladitvi smo filter in pijačo pol skodelice esence zdravljenja.

Chokeberry: Priprave na zimo

Uporablja se v Chokeberry ne samo sveže sadje, pa tudi zamrznjene in posušene. Če želite to narediti, se jagode obirajo, razvrščeni, olupljen pecelj.

Zamrzovanje sveže jagode, ne pozabite, da pri odtajanju in ponovno zamrznitev vitaminov v sadju uničenih, in vsakič, ko se njihovo število zmanjšuje.

Sušenje lahko Rowan sonce, sipanje jagode tanko plast, ali pa uporabiti sušilno komoro s temperaturo okoli 40-50 °. Suho sadje je treba prav tako na voljo v lekarnah.

Za dolgotrajno shranjevanje spravilom sadje chokeberry po strditvi jih rezanje s škarjami, skupaj s ščitnikom. Sadje nanizani na žice in visela v nekem temnem in hladnem prostoru.

Še več, iz so Rowan jagode pripravljene marmelade, želeji, sadni kompot, marmelada, sirupi.

Jam chokeberry - recept

Da bi jo bomo potrebovali teh sestavin: 1 kg chokeberry, 1,3 kg sladkorja, 1 skodelica soka (po želji), 2 skodelici vode in 2-3 g citronske kisline.

Berry očisti, ločuje od čopiča. Sperite, mesto v pečici pri srednji temperaturi, da pokrov za 2 - 5 ur.

Zavremo, sirup iz vode, soka, sladkorja. Izpustiti jagode v njem, nato pa kuhamo, dokler se jagode ne pridobijo preglednost. Po zaključku postopka kuhanja dodamo citronsko kislino.

Nato je vroče zastoja vlije v bankah in zvitki.

Sirup od chokeberry - recept

Potrebujemo: 1 kg chokeberry, 600 g sladkorja, 0.8 litrov vode, 30 - 50 gramov češnja listov, 15 g citronske kisline.

Jagode čistijo, izperemo.

Mi nalijemo vodo v ponev, dal na štedilnik, da zavremo. V vrelo vodo izpustiti Rowan in liste češnje. Nekaj ​​minut kasneje se listi odstranimo in zavržemo. Dodamo citronsko kislino.

Nastalo zmes infundiramo ur, nato filtriramo. Jagodičevje in oborino odstranili in preostalo tekočino dodamo sladkor in segrejemo do vrenja. Potem ko je vodenje tako na ogenj nekaj minut, odstranite. Spread o bankah in zvitki.

Sirup se lahko doda deserta, da je pijača z razredčenjem z vodo po okusu, ali da se tlak dvigne (hitrost: 1 - 2 žlici na dan).