Prednosti grozdja

Vitis vinifera - Vitis vinifcra L. Družina vnnogradovye -Vltaccae Lindl.

grozdje

Video: Grozdje. Koristi in škodo na telesu.

Grozdje - veliki listavci, zimzelena plezalec ampak z dolgimi scansorial uzlozatymi zadel in vitic. Lubje na starejših deblih rjave, glubokoborozdchataya z ločitvijo dolgo trakovi skorjo. Listi so nadomestni, češnja, z dvema zgodnjih listnatimi stipules, v okvirni okrožnici, peterokotna ali pochkovidnye- plošča ostane na dnu z bolj ali manj globoko vdolbino drugačno obliko, je nsravnomernozubchatye robu, golih ali puhastimi dlačicami kratkem na spodnji strani lista. Rože so številne, majhne, zelenkasto, pet mešičke, v razsutem stanju ali gosto panicles, pogosto dišeče. Sadje - sočno zelene jagode ali kraspovato-modra, večinoma z voščeno prevleko. Jagode so zbrani v šopke različnih oblik, velikosti in gostote. Semena hruškasta ali ovalna, 1-7 v jagodami. Blossoms v maj - junij, sadje v avgustu - septembru. Obstaja okoli 70 vrst grozdja, porazdeljene predvsem na področjih, toplo in zmernim podnebjem. V Rusiji, včasih najdemo v divje rastline na Kavkazu in v Srednji Aziji. Pogosto gojijo v Kavkazu, Ukrajini, Moldaviji, Srednji Aziji, na Krim, v južni Rusiji.

Kemična sestava grozdja.

Jagode vsebujejo invertnega sladkorja (20%), saharozo (5,5%), organsko kislino - -yablochnuyu (57%), D-vinske (38%), glukuronska, citronska, oksalna in sledove salitsilovoy- tanini (3, 4%) - aminokisline - cistin, lizin, histidin, arginin, asparagin, glutamin, serin, glicin, methionine- flavonoidi - kaempferol-3-monoglucoside, kvercetin-3-monoglucoside, myricetin-3-monoglucoside, kvercetin-3-monoglyukuronozid- antocianov - delfinidina-3-monoglucoside, petunidin-3-monoglyukozid- malvidkn-3-monoglucoside, peonidin sledi tsianidipa in druge bolj zapletene pygmies ty vitaminov B, C fenolnih spojin - katehin, epikatehin, galokatehin. Barvila so koncentriramo v koži sadja, je površina, ki prevlečena z voskom, ki sestoji iz mešanice gliceridi maščobnih kislin, sterole in alkoholov. Najdeno mineralne soli kalija, kalcija, železa, mangana, fosforja, itd, in aromatične snovi, encimov in steroli -. Ergosterola sitosterol. Semena vsebujejo 20% trdne maščobe "grozdni" olje, do 8% taninov, lecitin, vanilina, flobafeny. Listi so dalo sladkor, inositol, tanin, kvercetin, karoten, holin, betain, organske kisline.

Video: Zdravstvene koristi grozdja, kako izbrati grozdje

Uporaba grozdje.

Grozdne ima različne učinke na človeško telo - diuretik, choleretic, odvajalo, tonik, znižuje kislost želodčnega soka, poveča metabolizem, pospešuje nastajanje eritrocitov, ki se uporablja za izčrpavanje živčnega sistema, kronični bronhitis in nefritah- kot tonik za tuberkulozo, uretritis in artritičnih bolezni. Grozdje so dober prehranjevalni produkt (1 kg jagode vsebuje 700 kalorij). Jagode so že dolgo uporablja za svoje prehranske in zdravstvene namene - Metode za zdravljenje grozdja je preprost. Začetkom zdravljenja z nizkimi odmerki: prvi 3 dni 200 g 3-krat na dan, nato pa postopoma poveča na 2 kg na dan. Potek zdravljenja običajno traja od 3 do 6 tednov. To je potrebno vnaprej preveriti usta in pečat zobe, ker se kislina iz grozdja lahko razpadejo, saj proizvajajo tudi sladkor urina. Grozdje so kontraindicirana sladkorna bolezen, razjeda bolezen, srčno popuščanje z edemi in hipertenzijo.