Načela pravilno prehrano pri bolezni trebušne slinavke

Dieta za vse bolezni trebušne slinavke je bistven sestavni del zdravljenja.

Prvič, vnetje trebušne slinavke postopoma obnavlja svojo funkcijo pri polni lakote, nato pa postane spet delovati z desnem meniju.

Splošna načela prehrane

V zadnjih letih je bilo bolj verjetno, da diagnozo bolezni trebušne slinavke in jeter pri moških in ženskah zdravniki.

Te bolezni se pojavijo, je zelo težko in pogosto postanejo kronične. Bolezni trebušne slinavke, prebavila in jetra organ vedno privede do poslabšanja kakovosti življenja, saj med in po njih zahtevajo strogo dieto.

Prehrana je ključnega pomena v akutni fazi trebušne bolezni. Zaradi prehrane bolezni preneha napreduje in postane kronična.

Pravilno izbrani meni je lahko nadomestilo za telo za delovanje prebavnih težav.

Poleg tega je prehrana ima preventivno funkcijo, ki preprečuje nastanek novih napadov na trebušni slinavki.

video posnetki:

Terapevtska prehrana poveča časovne intervale med ponovitev bolezni in služi kot preprečevanju hujših poslabšanj.

Meni trebušne slinavke in bolezni jeter bi morala biti usmerjena na popravek presnove. Natančneje, - zmanjšanje trebušne slinavke izločanja.

To je mogoče doseči z uporabo posebnih metod za predelavo hrane, razen nekaterih izdelkov in uvajanje druge k prehrani.

Meni za vsakega bolnika lahko pripravimo individualno, upoštevajoč želje okus, morebitne alergijske reakcije, vrsto bolezni in njenih odrskih drugih bolezni.

Načela meniju na bolezni v trebušni slinavki:

• Morate jesti ob istih urah;
• To zahteva popolne abstinence od alkohola;
• prehrana mora biti, kot je raznolika;
• Meni razširiti zelo postopno: od stradanja do običajne prehrane;
• je treba opozoriti, da je potrebno zdravljenje, ne bolezen, in posebno bolnika, tako da prehrana lahko posameznik;
• je treba upoštevati, da vnos kalorij in stanje na osnovni kemični elementi, beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate.

Ta načela v celoti skladen prehrana številka 5, profesor Pevsner zbirajo tudi v sredini 20. stoletja.

Terapevtske diete Pevsner še vedno uspešno uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Dieta № 5 imenujejo bolniki z boleznimi jeter, žolčnika in trebušne slinavke.

Upoštevanje tej dieti lahko izboljša izločanje žolča in normalizira delovanje prebavnega trakta, jeter in trebušne slinavke.

Meni prehrana dovolj beljakovin in ogljikovih hidratov, vendar močno omejena maščob in so popolnoma izključeni jedi, ki vsebujejo ekstraktov.

Ekstrakti poveča izločanje prebavnih žlez, vključno trebušne slinavke. Če je vnetje trebušne slinavke je zelo nevarno, saj encimi slabega raka žre tkiva organov.

Terapevtske prehrana za različne bolezni trebušne slinavke in jetra, je treba dopolniti zdravilo: encimske pripravke litholytic terapijo.

Če je potrebno, nadalje predpisane vadbe zdravljenje, zdravljenje mineralna voda, fizioterapijo.

Meni na bolezni trebušne slinavke

Prehrana za trebušne slinavke bolezni je odvisen od stadija bolezni. Pri akutnem pankreatitisu ni dodeljena prehrane in lakote.

Bolnik ne more niti videti hrano in vdihavajte njen vonj, tako da ne sproži proizvodnjo prebavnih encimov.

Po nekaj dneh posta dajemo ogljikovih hidratov hrano v tekoči ali poltekoči oblike majhnih odmerkih do 8-krat na dan.

video posnetki:

Postopoma je bolnik prenese na fiziološko ustrezno dieto - prehrane številko 5. kroničnega pankreatitisa, dieto zadostnem številu 5.

Živila, ki jih lahko jeste pri kroničnih bolezni trebušne slinavke:

• Kruh: otrobi, rž, krekerji, piškotki galetnoe, otrobi;
• žita: grah, ječmen, ajdo, ovseni kosmiči, riž, testenine, proso, laneno seme;
• mleka, mleka in mlečnih izdelkov;
• zelenjava: buče, krompir;
• meso in ribe, kuhano ali pare, poleg bogatih z nafto;
• Pijača: šibek čaj z limono, juhe bokov, nariban dušeno sadje in suho sadje, sadne pijače, želejev.

V bolezni trebušne slinavke ne more jesti:

• masti, jedilnega olja;
• Vsak mesne juhe, vendar zelenjave;
• klobase;
• konzervirane hrane;
• jezik, jeter, ledvic, možganov;
• kozice, jajca, mastna riba.

Meni v kroničnem pankreatitisu z endokrine okvare mora biti usmerjena v odpravo pomanjkljivosti inzulina. Za podlagi prehrane, si lahko dieto pri sladkorni bolezni.

Iz prehrane izključuje recepte z veliko "hitrih" ogljikovih hidratov: sladkorji in aditive za živila z njo, bel kruh, pecivo, krompir.

Kruh lahko jedel samo sivo, pšenica, in v omejenih količinah.

Recepti zrezki in podobne jedi, skuta se uvede namesto kruha, se uporablja namesto nadomestkov sladkorja saharin, ksilitol.

Pick recepte sladic in sladkih pijač na osnovi sladkornih nadomestkov: kompot, sok. Živila, bogata z ogljikovimi hidrati, jedo hkrati ob antidiabetike droge.

Bolezen odpust prehrana trebušne slinavke bi morali preprečiti nove zagone.

V ta namen nastavite naslednje največje dnevnice:

• Maščobe - 60 g;
• ogljikovi hidrati - 400 g;
• Beljakovine - 120 g

Ko je mogoče odpust še naprej držijo dieto številko 5, povečanju vsebnosti maščobe. Bi vsaj ena tretjina maščob je rastlinskega izvora.

Skupna energetska vrednost prehrane bi morala biti največ 3000 kcal. Glede na tako dieto izvajati primerna za bolnikovo encimsko terapijo.

Odpust lahko razširi seznam izdelkov in načinov kuhanja. Lahko jesti surovo zelenjavo in sadje, solate, vinaigrette.

Drugi tečaji dovoljeno kuhanega mesa, riža, testenin. Juhe ne more več izbrisati.

Seznam juhe s vegetarijansko rdeče pese, boršč in zelje juho razširjena (meso in ribe juho je še vedno nemogoče). Dovoljene začimbe in omake.

Lahko pije šibek čaj in kavo, jih razredčimo z mlekom. Pomembno je, da se vzdržijo alkohola in tobaka, ki so sposobni sprožiti novo izbruhu bolezni trebušne slinavke.

Recepti za vnetja trebušne slinavke in jeter tegobe

Dieta ne pomeni, da moraš jesti brez okusa. Obstajajo zanimive recepte, ki omogočajo, da kuhati okusno, hranljivo in zdravo hrano, tudi za bolezni jeter, trebušne slinavke in prebavnem traktu.

Bučna juha:

1. Peel in kuhamo še kuhane bučke 1 kg in 0,5 kg krompirja;
2. Zelenjava za premik v mešalnik in mešanica, dodal malo juhe, v kateri so kuhan;
3. Dodajte sesekljan koriander in peteršilj, sol, malo suh ingver;
4. Prenos v ponev in zavremo.

Obstajajo recepti, ki omogočajo, da kuhati prehranskih ribje in mesne jedi za ljudi z bolezni trebušne slinavke, tudi če hiša nima dvojnega kotel.

Kuhani štruklji rib:

1. Malo maščob morske ali rečne ribe čiščenje kože in kosti, odstranimo glavo;
2. Ribji fileti pomaknite v mlinom za meso;
3. Na kos belega kruha, razrezane lupine, celuloza, namočeno v mleko;
4. Kruh, ne pritiska, pomikanje po mlinom za meso skupaj z malo čebule, dodamo mleto ribo;
5. V govejega mesa dodamo jajce, sol;
6. V ponev vlijemo vodo, zavremo, zmanjšajte ogenj. To je nemogoče, da zavre bila močna;
7. Izbiranje odsek žlico mletega in spustiti v vodo. Ponavljajte, dokler nadev ne konča;
8. Kuhamo 20 minut, da bi dobili skimmer.

Okrasimo za quenelle lahko zelenjave, testenin in žit.

Še posebej težko zaradi prehrane sladokusce, saj bolezni trebušne slinavke ne more jesti slaščice, v katerem je dodan sladkor.

Vendar pa se lahko hiša pripravi okusne sladice za poseben recept, ki upošteva potrebe bolne osebe.

Recepti sladice zasnovani tako, da se zmanjša obremenitev na trebušni slinavki, primarna funkcija je, da proizvajajo inzulin - hormon, ki pomaga za prebavo sladkorja.

Zato je v vseh receptih, ki uporabljajo sladkor nadomestkov namesto sladkorja.

"Skoraj sira":

1. V mešalcu bič 5 žlic posneto skuta dve tableti sladilo, dva rumenjakov, žlico škroba in dve žlici limoninega soka;
2. Ločeni beljakovine premagati peno;
3. Dodaj beljakovine skuta in nežno premešamo z maso žlico;
4. Pečemo v pečici, dokler kuhani.

Narastek "ptičje mleko":

1. Zmešamo 200 g kreme z 2 žlici želatina raztopi v vodi;
2. Raztopimo v vreli vodi 2 tableti sladilo, vlijemo v masi;
3. Put kislo smetano v obliki in čaka 2 uri v hladilniku.

Cake "Rafaello":

1. Zmešajte enake dele skuto in kokos, dodamo po okusu sladkorni nadomestek in zdrobljene mandlje;
2. Oblika kroglice in damo v hladilnik za eno uro.

Poznavanje zdravilnih recepte za jedi, ki jih lahko tudi na dieti jesti okusno hrano hkrati znebi bolezni jeter, trebušne slinavke in druge prebavnega trakta.