Celiakija. Simptomi, diagnoza bolezni, učinkovita dieta brez glutena.

Trenutno je vsaj 1% svetovnega prebivalstva trpi zaradi intolerance glutena. To stanje lahko privede do hudih trajnih motenj v prebavi, ker je pravočasno odkrivanje bolezni in skladnost z dieto brez glutena je predpogoj za obnovitev teh bolnikov. Najpogosteje se bolezen razvije v zgodnjem otroštvu, ki zahtevajo starši posebnim poudarkom na zdravje otroka.

Kaj je gluten?

Gluten - beljakovine najdemo v izdelkih, narejenih s pšenice, rži, ovsa in ječmena. Ta živila vsebujejo gluten v različnih količinah - odvisno od sestave samega izdelka.

Zakaj razvijati nestrpnosti gluten?

• Trenutno so jasen mehanizem nestrpnosti gluten ni razkrila. Vendar pa obstajajo verodostojni dokazi kažejo genetske predispozicije za razvoj bolezni. Visoko tveganje, da se bodo njihovi sorodniki v ravni liniji prenašajo bolezni iz roda v rod. Verjetnost razvoja celiakijo med bratje, otroci in starši nestrpnosti bolnikovega na gluten, je 10%, kar je 10-krat večja kot od povprečnega tečaja v populaciji.
• Drugi dejavnik je, da je razvoj bolezni Imunološki preobčutljivost na gluten. Bolniki v krvi je pokazala protitelesa, specifična za encim pri presnovi glutena in gliadina do (glutena komponente).
• Sprožitev dejavnik pri razvoju avtoimunskega uničenja črevesa, ko je intoleranca gluten stresna situacija, revmatične bolezni, prenese akutne virusne bolezni.

Kakšni so simptomi celiakije pri odraslih?

• Hujšanje
• Dolgotrajna driska brezvzročne
• Dolgoročna napihnjenost
• Splošna oslabelost in zmanjšala učinkovitost

Kakšni so simptomi celiakijo pri otrocih?

• Dolgoročna spremenljivka driska - več kot 1 teden
• Močan upad telesne mase na podlagi ustreznega hranjenja
• Vetrovi, napihnjenost
• Hujšanje na podlagi ustreznega hranjenja
• Utrujenost in nestabilno razpoloženje otroka.
• V tem primeru, če se upoštevajo Opisani simptomi so več kot teden dni, obstaja razlog za sum, otrok ima intoleranco na živila, ki vsebujejo gluten.

Kot je razvidno iz podatkov, predstavljenih zgoraj bolezenskih simptomov celiakijo niso specifične manifestacije, ker za diagnozo bolezni ne more storiti brez laboratorijskih instrumentalnih preiskav.

Trenutni diagnozo celiakije, endoskopije z biopsijo tankega črevesa, krvne teste za specifičnih protiteles, laboratorijski pregled blata.

Krvni test za protitelesa

Celiakija je predvsem avtoimunska bolezen. Glavni dejavnik podpirajo vnetno reakcijo v črevesni steni je vnos glutena v lumnu črevesja. Dejstvo, da so imunske celice zaznavajo kot nevaren glutenom proteinsko snov in obliko, ki mu veliko protiteles. To je ta protitelesa in laboratorijsko diagnostiko je pokazala

Protitelesa proti tkivni transglutaminaze do (tTG) - encim, ki sodeluje pri presnovi glutena. dve vrsti teh protiteles v krvi določimo: imunoglobulin A (IgA) in imunoglobulina G (IgG).

Protitelesa proti endomysial (EMA). Endomysium - ohlapno vezivno tkivo vezni mišičnih vlaken. Ta vrsta protiteles zazna tudi v dva razreda: imunoglobulina A (IgA) in imunoglobulina G (IgG).

Protitelesa za gliadin (AGA). Gliadin - eden od gradnikov glutena. Odkrivanje povišane koncentracije protiteles na ta protein dokazuje preobčutljivosti s telesom in z visoko stopnjo zanesljivosti omogoča diagnozo niza celiakijo. Ta protitelesa so ugotovljene na dva načina: imunoglobulina A (IgA) in imunoglobulina G (IgG).

Endoskopija, biopsija tankega črevesja sluznico, mikroskopska preiskava sluznice fragmenta.

Za potrditev ali izključitev diagnoze celiakije zahteva fibrogastroduodenoscopy. V tej študiji, skozi usta v lumen oddelka požiralnika, želodca in dvanajstnika končno uvedla posebno sondo. S sliko kamere prebavnega votline prenaša na monitorju.

S pomočjo posebnih šob med endoskopijo je košček sluznice tankega črevesa za nadaljnjo mikroskopskim pregledom.

Vzeti vzorec sluznice posebnih reagentov se obarvajo in pod mikroskopom. Ko mikroskopija ocenjena struktura in velikost črevesnih resic. Ko Celiac so atrophied, zmanjšati velikost, vsebujejo minimalno količino žleznih celic. Te spremembe in je glavna nevarnost celiakijo - nepopravljivo degeneracija črevesne resic.

 Analiza blata celiakijo

Ta pregled se opravi ugotoviti stopnjo oslabitve razpoložljivosti hranil v črevesju.

Zdravljenje za celiakijo, diete brez glutena.

Kot pravilo, druge bolezni, ki ne zahteva zdravniško obravnavo: tablete, injekcije, raznih manipulacij, fizioterapijo ali operacijo. Vendar pa je v primeru celiakije je situacija popolnoma drugačna - to je bolezen, ki zahteva samo skladnost z dieto brez glutena. Vendar dieto zahteva maksimalno odgovornost in zavedanje pacientov.

Ko veš, da vi ali vaše ljubljene trpljenje celiakija, imate občutek, da ste v brezupnem položaju. Toda to ne drži. Življenje s celiakijo lahko kot prej, samo ne pozabiti na posebno dieto za ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni.

bolniki s celiakijo je treba obravnavati ne kot bolezen, ampak na poseben način življenja. Z upoštevanjem strogo dieto, boste postali v številnih zdravih ljudi.

Brez glutena prehrana - pot do zdravja bolnika s celiakijo.

Pred začetkom diete, ne pozabite, pomembne informacije za svoje telo:
Zdrav človek poje čez dan od 10 do 35 gramov glutena. Na primer, kos svežega belega kruha so 4-5 gramov te snovi, in plošča pšenica žit gluten je 6 gramov.

Za črevesna vnetja pri bolnikih s celiakijo, zadostuje manj kot 0,1 g to nevarno za telo. To je enakovredno nekaj drobtin kruha.

Za učinkovito zdravljenje celiakije morali odstraniti vse nevarne snovi za telo vaši dnevni prehrani.

Za organizacije, brez prave prehrane živila, ki vsebujejo gluten, je potrebno, da iz svoje prehrane žit, kot so rž, ječmen, pšenico izključiti.

Hrana ne sme eden miligram glutena, zato bodite previdni, da se seznanijo s sestavinami za vsako jed, in bolje pripraviti svojo hrano.

Živila, ki vsebujejo gluten je ne toliko zaradi tega dejstva, organizacija prehrane ne zdi tako težko. Glavno pravilo prehrane: lahko imate vse, kar ne vsebuje pšenico, rž, oves, ječmen, kot tudi vse derivate teh žit.

Nevarne hrana za celiakijo:

• rženi kruh
• kruha
• testenine
• maslo pecivo
• različne piškotki
• Žitna s pšenico, rž, oves, ječmen

Zakaj je težko odpraviti te izdelke iz vaše prehrane?

• Pogosto kupec na sestavo izdelka, je težko ugotoviti, ali gluten v njem ali ne.
• Včasih pri bolnikih, dietetičen ne more privoščiti, da bi nekaj kulinaričnih navad.