Paraziti v ribah so škodljivi za človeka: okužbe in preprečevanje

Različne paraziti najdemo povsod, so ljudje nenehno soočajo z viri kontaminacije. Če veste, o pravilih za preprečevanje in najpogostejših progah okužbe se je mogoče izogniti parazitske bolezni. Paraziti v ribah so škodljive za ljudi, prav tako pogosto pojavljajo. Moral bi vedeti, kaj so najpogostejše in kako se lahko zaščitite pred njimi.

• Nevarno za človekove parazitov v ribah
• opisthorchiasis
• bothriocephaliasis
• clonorchiasis
• Anizakioz
• Kako ugotoviti, ali so paraziti v ribah
• preprečevanje

Nevarno za človekove parazitov v ribah

Obstaja več vrst zajedavci, ki vplivajo na ribe in so nevarni za ljudi. Parasitologists pogosto pozorni na njih, ker so najbolj nevarni za človeško telo.

opisthorchiasis

Ena izmed najbolj pogostih paraziti na splošno. Povzročitelj bolezni - mačji fluke, ki se nahaja le v prebivalcev rezervoarjev, vektorji so tudi mačke in psi včasih. Pri razvoju zajedavca se lahko vloži v enem od vrst rib in lupinarjev krapov: ide, ploščič, krap, in drugi.

Ribe postane nevaren v nekaj tednih po porazu, če jo jesti v tem obdobju, v 10 - 12 dni opisthorchiasis ličinke padcu v prebavnem traktu, doseganju jetrnih kanalih in žolčnik in začeli zajedavci. Ličinka prehaja v življenjskem ciklu zrelih posameznikov 4 - 5 tednov.

Nekaj ​​tednov po okužbi se začne razvoj bolezenskih znamenj. Njihova teža je odvisna od odpornosti telesa, obsežne poškodbe. Opisthorchiasis se navadno manifestira kot sledi:

• videz šibkosti, mrzlica, vročina do 38 - 40 stopinj Celzija, hudo slabo počutje;
• Pojav reakcije kože - razni izpuščaji, alergijske reakcije, včasih spremljajo srbenje, pekoč;
• motnje prebavnega trakta, lahko povzroči slabost, napihnjenost trebuha, driska ali zaprtje in druge motnje.

Akutna faza traja nekaj dni, nato pa postopoma zmanjša simptome, bolezen postane kronična. Opisthorchiasis lahko prisotna v telesu več let, postopoma povzroča poškodbe notranjih organov. Zato je treba pojav simptomov bolezni takoj začeti zdravljenje.

bothriocephaliasis

Povzročitelj bolezni - A trakulji, črv doseže 8 - 12 metrov v obliki odraslega. Parazit lahko obstajajo v telesu prevoznika za leta, včasih desetletja. Glavni viri okužbe - sladkovodnih rib, losos, ujete na Daljnem vzhodu, ostriž, ščuka.

Bolezen se kaže sama zastrupitve simptome in znake draženja prebavil: napihnjenost, bolečine v trebuhu, slaba prebava, zgaga, slabost. Prav tako je možno kožne manifestacije, različni kožni izpuščaji. Napredno bolezen lahko privede do razvoja drugih patologij.

clonorchiasis

Povzročitelj bolezni - Kitajski krompir. Glavni distributerji okužbe - ribe, ujete v Amur, različne rezervoarji na Kitajskem, v Koreji, Vietnamu: psevdorazbora, promelas, krap, krap in drugi.

Ko se vbrizga v človeškem telesu, je podobna simptomov opisthorchiasis, ti paraziti pripadajo iste vrste. klonrzhoz pogosto se kaže s povečanjem jeter, opazen na otip, bolečine v desnem zgornjem kvadrantu.

Anizakioz

Ki jih povzročajo paraziti v rdeči rib, ki jih lahko napadom skoraj vse vrste morskih rib. Zato je ta vrsta okužbe grozi ljubitelji japonske kuhinje jedi surove ribe.

To kaže znake zastrupitve, razvit drisko in druge simptome zastrupitve. Inkubacijska doba - od nekaj ur do nekaj dni. Bolezen lahko povzroči črevesne razjede.

Obstaja veliko drugih parazitov v morskih ribah, vendar so njihove manifestacije in potek bolezni je ponavadi podobna. Večina okužb nevarne samo surove ribe, večina od njih ubili s toplotno obdelavo.

Kako ugotoviti, ali so paraziti v ribah

Večina paraziti postaviti neviden jajca človeške oči in ličink, zato, da se priznajo težavah ribe parazitske bolezni je zelo težko.

V nekaterih primerih je lahko meso bolnih zapornikov na zmanjšanje vodnih teles je bilo videti nastanejo belkaste tumorje, je nedvoumen znak, da meso ni mogoče jedel v kakršni koli obliki.

Nekatere vrste, predvsem črvi, so lahko prisotne v črevesju. Del od parazitov te vrste je mogoče najti v črevesju rib: običajno belkasta črvi. Obstajajo črvi, ki jih je enostavno mogoče odstraniti iz mesa, nato pa brez težav jo jedo, vendar so ribe paraziti prizadeti, izgubi nekaj okusa in koristi za zdravje.

Na splošno velja, da ne bi smeli jesti ribe z zajedavci, je lahko nevarno za zdravje, tudi če so vrste parazita ne povzroča bolezni pri ljudeh. Njegove koristne lastnosti še vedno izgubili.

preprečevanje

Večina parazitov so ubili s toplotno obdelavo, po katerem postane meso varno za uživanje. To bi morali jesti samo temeljito kuhane ribe, kuhano toplotne obdelave. Poleg tega lahko imajo povsem slano ribo.

Ne jesti ribe in ribje izdelke kupiti v nepreizkušenih območjih, kjer niso izpolnjeni higienski standardi. Prav tako ne ribolov v vodah nepreverjena.

Če upoštevate pravila za predelavo ribjega mesa, večina parazitske in bakterijske okužbe bypass. Prav tako ne pozabite na osebno higieno, veliko paraziti vstopijo v telo z umazanimi rokami.