Physalis jagode niso le okusna - so zelo pomembna za zdravje!

1. značilne rastline
2. zdravstvene prednosti
3. Uporaba pri kuhanju

Physalis ima veliko imen: "colutea", "Dog-češnja", "marunka". Ta rastlina je znano sedaj ni vse, tako pogosto se uporablja le kot dekorativni element pri pripravi sestavkov posušenih cvetov in uporabnih lastnosti Physalis znane na vse enote.

Danes smo povsem odkriti tančico skrivnosti in vam povem vse o tem izdelku: kaj je to dobro, ali je sposoben, da škoduje zdravju in kakšne jedi lahko pripravimo iz nje.

značilne rastline

Physalis - trajnica, ki je član družine češnja. Višina lahko do 1 m. Ima podzemno olesenelih plazilno poganjke, ki tvorijo široko mrežo. Stebla rastlin kotno ukrivljen, pokončna. To pušča na robovih rahlo nazobčanimi, predstavljenih jajčaste oblike.

Cvetovi so pobarvane v mehko smetano ali belo, razporejeni posamično v zalistju. Plod ima sferično obliko, v notranjosti sredico nasičenega oranžno ali rdeče ottenka- okvirjem služi campanulate čaše s trikotne oblike zob. Razmislite ogrinjalo kosmulja lahko na fotografiji spodaj.

Kje raste Physalis, mora biti drugi grmi. Najdete ga v jarki, gozdnih robovih in v redek gozd, ki ponujajo veliko sončne svetlobe. Ta rastlina je zelo razširjena v Iraku in Bolgariji, in se gojijo v Srednji Aziji, baltskih držav, Rusije in Kavkaza.

Malo o razredih

Obstaja več vrst Physalis užitne, vendar pa je najbolj priljubljena sta dva: jagode in zelenjave. So drugačni od ostalih prijetnega okusa, zato se pogosto uporablja v kulinaričnem področju. In medtem ko so prav tako koristna in pomembna za zdravje.

Tomatillo, da je Mehičan, je najpogostejša sorta. In vse zaradi svojega prijetnega okusa, ki ga dosežemo s pravilno in polne zrelosti. Toda ob istem času, ta sorta je najbolj "finicky" - to zahteva stalno sonce in rahlo vlago.

Physalis jagoda ima več manjših sadje kot zelenjava, ampak neprimerljivo okus in edinstveno aromo. Ime je dobila po zaslugi okusu, ki je zelo spominja na jagode.

Opozorilo! Ne mešaj dekorativni cape kosmulja, ki raste na območjih številnih kajžarjev, z užitno. Razlikovati je mogoče za "vedenje" - to je absolutno ni izbirčna na vremenske razmere in podobno apnenčastih tal. V skladu s tem, za prehrano ljudi, ni primeren.

zdravstvene prednosti

Physalis je zdravilna rastlina in velika korist za človeško telo. On je sposoben pokazati naslednje lastnosti:

• pomirja;
• choleretic;
• antiseptično;
• diuretik;
• styptic.

Na podlagi različnih delih rastline so pripravljene kurativno zmes in čajev, ki pomaga pri premagovanju bolezni teže. Ta zdravila kažejo visoko učinkovitost pri zdravljenju kožnih bolezni, kot so herpes in edem bistveno izboljša stanje pacientov, ki trpijo zaradi revmatska obolenja, protin, bolezni dihal in sečil vnetnih bolezni.

Jagode Physalis Vodno infundiranje se lahko izvede ki je sposoben v kratkem času za lajšanje kašlja in določili prvih simptomov prehlada. Korenine rastlin, ki se uporabljajo za pripravo juhe, ki pomaga pri menstrualnim ciklom. Sveže iztisnjen sok je tudi zelo koristen: se lahko uporablja za premagovanje gonorejo, dermatitis, hipertenzije in grižo.

Physalis kažejo terapevtske lastnosti v njihovi surovi obliki. Priporočljivo je, da uporabljate v naslednjih primerih:

• preprečevanje ledvičnih kamnov;
• cistitis;
• pielonefritis;
• za krepitev imunskega sistema;
• kronični holecistitis;
• zlatenica;
• gastritis;
• epilepsija;
• anemija;
• prebavne motnje;
• zlatenica;
• želodčni ulkus;
• diabetes.

Nasvet! To je dokazano, da je redno uživanje sadnih rastlin močan preprečevanje raka. Še posebej te jagode, ki so jih prebivalci velikih mest z močno onesnaževanje zraka priporočljivo.

Ne pozabite Contra!

Ne pozabite, da je v nekaterih primerih lahko uporaba Physalis prinašajo največjo korist in minimalno škodo. Ko se kislost v želodcu, vključujejo te jagode so potrebne v vaši prehrani postopoma, začenši z enim ali dvema sadja.

Poleg tega je antena del rastline je strupen, zato se nikoli ne preseže priporočene dnevne potrebe, in vedno posvetovati s svojim zdravnikom.

Uporaba pri kuhanju

Kot je navedeno zgoraj, se lahko hrana se porabi tomatillo in jagode, lahko okrasne sorte služijo le kot okras. Užitne sadje nizko kalorično, tako da lahko brez težav vključite v svojo prehrano, so tisti, ki so gledali svojo težo, ali želi, da se znebite dodatnih kilogramov.

Od Physalis lahko kuhamo različnih jedi:

• kumarice;
• jam;
• vypechku-
• sladice;
• jam;
• sladkarije;
• omake;
• kumarice.

Pomembno! Ne pozabite, da je potrebno prelijte z vrelo vodo, preden se vključi to sadje v vsako jed, tako kot jagode prevlečen z lepilnim premazom, iz katerih je bistvenega pomena, da se znebite.

Torej, gremo na ogrinjalo kosmulje receptov za.

sira

Za pripravo podlage: 150 g Kolač, pol žličke mletega cimeta in 50 g maslom.

1. Piškotki smash v drobtine z uporabo sekljalnik.
2. Vlijemo olje, dodamo cimet, dobro premešamo.
3. Oblika postaviti pergament, postaviti temelje za torto in jo gladko s prsti na dnu, da bi majhne odbijači.
4. Put v glavnem predelu hladilnika in pred kuhanjem zapustijo polnjenje.

Za pripravo nadeva: funt sira, 300 g sladkorja, 3 surova jajca, pinto smetana, četrtino žličke vanilije, limone in 200 g Physalis.

1. Skuta združujejo z jajci in ubiti v mešalniku, dokler kremasto.
2. Nadaljevanje stepemo dodamo sladkor, ne izklopite procesor za 2 minuti.
3. Z cut limonino lupino je in jo dodajte nadev.
4. Postavite vanilije in kislo smetano.
5. Še enkrat, vse pretepel.

Nasvet! Bodite previdni, da ne ubije množice. Zato je najbolje, da uporabite minimalno hitrost.

Podlaga iz hladilnika, ga dal Physalis jagode, vlijemo na vrhu nadeva. Pekač napolnjena z vročo vodo in vstaviti obliko s pito. Pošlji pečen za eno uro pri temperaturi + 160 ° C.

Pomembno! V procesu peke sira v nobenem primeru ne more odpreti pečico, zaradi temperaturnih razlik torto pokrito z razpokami.

Pripravljen sira ohladi na sobno temperaturo in jo damo v hladilnik za 3 ure.

omaka

Za pripravo omake, kar potrebujete za pripravo:

• 2 stroka česna;
• 150 ml rastlinskega olja (najbolje olivno);
• kup bazilike;
• 70 gramov orehov.

Vse sestavine združujejo v skledo multipraktiku in mešanica, dokler gladko. Segrejemo do okusu poper in sol.

zavitek

Za pripravo testa: 150 g pšenične moke, 85 g sladkorja, 30 ml rastlinskega olja, 80 ml vode pri sobni temperaturi.

1. Moko presejemo na delovno površino diapozitiv.
2. Naredite osrednjo vdolbino, v katero vlijemo olje, vodo in dodamo sladkor.
3. Zamesimo testo, ga razvaljamo v žogo in jo postavimo v plastični vrečki.
4. Testo "počitka" za pol ure.

Za potrebe polnjenja: 400 g Physalis, 180 g masla, 75 g krušnih drobtin, 100 g sladkorja, žlička mletega cimeta in orehov 60 g.

1. Physalis pranje in Bijeliti za 30 sekund.
2. Od jagod, da bi odstranili lupino, je celuloza rezati z nožem.
3. V 60 g olja mladic krekerji AN.
4. Toplota peči do + 180 ° C.
5. Testo fino roll, potem raztegne roke, dokler njegova debelina ne bo približno 1 cm. Obstajati mora obrniti pravokotno postavitev.
6. Nastala podlaga za mazanje preostalo maslo in enakomerno porazdelimo opečeni drobtine.
7. Razporedi na rt kosmulja testa, pokrivanje zgornjega s cimetom in mletimi orehi.
8. Zavitek roll roll in namažite rumenjak.
9. Položite na pekač pergamenta, se je razširil z maslom in dal zavitek.
10. Pečemo 30 minut.

Physalis - neverjetno izdelek, ki je sposobna najti široko uporabo v industriji kuhanje in medicine. Jejte to berry srečni in zdravi!