Kumina. Uporaba kumine

Video: črna kumina olje, uporaba in uporaba.

Sem. Dežnik-kobulnic - kumina - Carum carvi L.

Kumine - naked dvoletna zelnata rastlina 30-100 cm visok. Prvo leto proizvaja le rozeta iz bazalnih listov, drugo leto razvija pokončna razvejane stebla. Listi so nadomestni, postopoma zmanjšuje proti vrhu stebla, dvakrat ali trikrat deljene (primarna frakcijo ovalne-suličaste, zarezane v suličaste linearno akutnih rezine), s kratkimi peclji razširila na spodnjem delu vagine, nižjim - dlinnochereshkovye, navzdol tudi z plaščev. Cvetovi so zelo majhne, ​​skoraj neopazno čaša, Corolla mešičke pyatilepestnyy- belo glubokovyemchatye, v votle prostore z navznoter ukrivljeno konico. Socvetje -1 cyme brez ovojem ali ovoj pogojem integralnih 1-3 listov. Sadje - podolgovate visloplodnik 2 poluplodika.
Cvetje v juniju - julij.
Raste na suho skozi -1 travniki, razredčene iglastih gozdov, gozdnih jasah, robovi v grmovju, v bližini stanovanja, vzdolž jarkov, železniških nasipov, cestah, včasih tvori goščavo.
Razdeljeni v gozdno in gozdarsko-step območju evropskega dela, v južnem delu gozdnega območja Sibirije, na Kavkazu, v gorah osrednje Azije in Krim.
Nedokončani so možne.
Fructus Carvi - V medicini se uporabljajo plodovi kumine. Zberite jih, odrezali vrhovi rastlin v času, ko je približno polovica sadja postane suha. Po sušenju se omlati, očiščena semena na zaslonih, prebrano.
Surovina je sestavljen iz poluplodika, vključno z nekaterimi nerazkrojenih sadja najdemo. Poluplodika podolgovat, pogosto ukrivljen jul, zunanjo površino temno rjave konveksne 5 močno štrleča rebra vžigalnik, notranja - ravno. Vonj je močan, aromatičen, pikanten okus, grenko, pikantno.
Dovoljeno za končnega vsebnost surovega vlage, ki ne presega 12%, pepel ne več kot 3, vključno pepel, netopen v 10% klorovodikovi kislini, ne več kot 1,5 ni manjša eterično olje 4- poškodovane in nezrela plodov in semena ne več kot 2- bistvenih nečistoč olje (zunanje) dišeči plodov in semena največ 1- mineralnih nečistoč ne več kot 0,5%.

Video: Najbolj uporabna začimbe // // kumina črn tretiranju semen, blagodejne kumine, orientalske koristi

Sadje vsebuje kumina eterično olje, ki je nosilec vonja ketona karvon- maščobno olje, beljakovinske snovi, rahlo tanini in flavonoidi.

Uporaba kumina v medicini.

V praktičnem zdravilo kumina sadja za črevesne motnje, plinasto kolike, napenjanje, črevesno atonijo, dispepsija v kombinaciji z drugimi zdravili (baldrijan, BOG cudweed, kamilice itd) obliki infuzije.

Rp. Fructus Carvi 100,0
D.s. 1 žlica pour skodelico vrele vode, 1 uro, filter. Vzemite 1 žlica 3-krat na dan

Rp. FOLII Millefolii 5,0
Fructus Cari carvi 10,0 Seminis Avenae sativae 15,0 M. f. vrste
D.s. 3 čajne žličke dehidratacijsko nalijemo 1/2 litra vode, kuhana 5-10 minut, ohladimo, filter. Vzemite 1 žlica 4-5 krat na dan

Video: Kumina na Channel Elena Malysheva

Uporaba kumine v ljudskem zdravilstvu.

V ljudskem zdravilstvu, decoction sadja porabi interno za prebavne motnje, gastritis, nizko kislost, driske pri otrocih, anemija, decoction sadja pijača, doječe matere, za povečanje proizvodnje mleka, medtem ko je ženska krvavitve kot "carminative" slabost jesti "semen".

Video: črna kumina zdravilo za vse. Črna kumina olje.

Več o koristnih lastnosti kumina.

Kumina - ena od najstarejših začimb. Obstajajo poročila, da so bili ljudje, ki uporabljajo za nazaj še pet tisoč let. Od takrat je ljubezen do te rastline ni polegla. Ravno nasprotno, ljudje se učijo vse nove lastnosti te rastline in naučiti izvleči iz nje več kot polzy.O kulinarično uporabo kumine je že dolgo znano. Hrana se lahko uporablja cela rastlina.
Koren kumine se uporablja za izdelavo sladkarij. Zeleni nalašč za solate in tople jedi. Toda seme - je priljubljena začimba za peko, kot tudi različne jedi in pijač. Zdaj govoriti o zdravilnih lastnostih kumino. Ni boljšega in varnejšega pomeni, ko leni želodec. Kumina sprošča gladke mišice črevesja in blaži krče, se lahko uporablja pri vnetju trebušne slinavke in žolčnika, v kakršnih koli težav z želodcem zaradi slabega razvoja želodčnega soka.Pri kolike pri dojenčkih lep način infuzijo kumine povzroča. To orodje se lahko uporablja za otroke od prvih dni življenja, saj je varna in učinkovita. Tudi naše babice timijan za izboljšanje proizvodnje mleka pri doječih materah.
Kumina popolnoma uravnava apetit. Če vaši otroci ne želijo jesti, jim decoction orientalske ali navadne kumine potresemo svoje najljubše jedi - apetit izboljšuje.
Kumina zaradi njegove antispazmodičnih lastnosti zelo dobre za lajšanje simptomov bronhitisa, pljučnice in celo tuberkuloza. kumina droge pomagali odstraniti sluz iz dihalnih organov, lajšanje bronhospazem.
Infuzijo kumine je zelo preprosta. Če želite to narediti, vzemite eno žlico mlete kumine semen, zaparivat eno skodelico vrele vode, pokrito in levo, dokler se ohladi. Nato je treba infuzijo skozi sito s fino mrežico. Pijte infuzijo kumine morali do šestkrat na dan za dva - tri žlice. Otroci lahko dodamo med ali sladkor, je treba dati eno čajno žličko TRI - štirikrat na dan.